海带鱼和养殖的区别,海带鱼为什么老是养不大
养殖的带鱼是海鱼吗
我们知道,带鱼和黄鱼, 都是生活在海里的, 而鲤鱼、鲫鱼是生活在淡水里的。海水和淡水有很大的区别。最主要的区别:一个是压力,一个是盐度。
先谈谈压力。 科学工作者研究证明海水中的压力,要比淡水大得多, 而带鱼和黄鱼, 生活在离海面15~40米左右的海水中,终日受着海水的巨大压力。在漫长的历史中,带鱼和黄鱼有着适应巨大海水压力的内外部构造,如骨骼薄,肌肉富于弹性。如果终年生活在海水里的鱼,突然被捕离开水面,外界空气的压力要比海水的压力小得多。由于压力的突然降低,鳔内的空气因外界压力减少而膨胀起来,甚至会超过了它所能容纳的体积而爆裂。此外还能引起体内部分小血管破裂,胃翻出口小以及眼睛突出于眼眶外等等。这些都是使带鱼和黄鱼离开海水以后就会很快死亡的原因。
也许有人会问,菜市场上不是有养鱼的水槽吗,那为什么不养些活的带鱼和黄鱼呢?这是有困难的。因为海水鱼离开海水后容易死亡。如果精心地选留几尾活的鱼,马上把它们放到盛有海水的容器内,并保持海水的不变质,而且容器有一定深度,保持适当水压,是能把鱼活着运到菜市场 的。如果菜市场要使它们能继续活着,就要有海水,这需要一定的技术和设备,看来是没有必要。
那么,用 淡水来养行吗?不行。因为淡水的盐度比海水低得多了。带鱼和黄鱼对水中的盐度是有一定适应范围的,由于海水鱼到淡水中,淡水的渗透力小于鱼体内的渗透压, 外界的水将大量进入鱼体组织内,细胞充水, 特别是血液组织受到破坏, 循环失调, 鱼类就会死亡。 所以在菜市场上, 不能象鲤鱼、鲫鱼那样, 用淡水来养着活的带鱼和黄鱼供人们选购。
海带鱼和养殖带鱼的区别
带鱼没有养殖的。都是深海野生鱼。
带鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。
结论是:带鱼是无法人工养殖的。
目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。
区分方法如下:
个头:东海带鱼个头比南海带鱼小;
煮熟以后:南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;
最显著的区别是:南海的眼睛是黄色的。
味道方面:东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
带鱼是否有养殖的带鱼
带鱼是深海一般不能养殖
带鱼是人工海水养殖鱼
ab带是分的质量好坏,a带是表面好的带鱼没有划鳞没有破肚子的,b带相对于a带来说鱼的皮肤的磷有划痕,有破肚子的。因为都是渔网捕捞,之后加工厂会分出ab带,a带多卖钱,b带少卖钱。
带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:东海带鱼个头比南海带鱼小;煮熟以后,南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;还有最显著的区别是,南海的眼睛是黄色的。味道方面,东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
扩展资料:
生活习性:
带鱼游泳能力差,白天浮在海水表层,晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直,只靠背鳍及胸鳍的挥动,眼睛注视头上的动静,若发现猎物时,背鳍就急速震动,身体弯曲,扑向食物。带鱼具有结群排队的特性,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节;冬至时,水温降低,带鱼又游向水深处避寒。
食性:
带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种,鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼的食物组成存在季节差异,春季以细条天竺鲷、磷虾和带鱼为主要食物;夏季以带鱼、磷虾、糠虾和刺鲳为主要食物;秋季以口足类幼体、七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物;冬季以带鱼、七星底灯鱼、小带鱼和糠虾为主要食物。
海带鱼有养殖的吗?
用料:带鱼 1斤
腌鱼材料: 葱、姜、花椒粒、盐、料酒
红烧材料: 葱、姜 适量,八角 1个,干辣椒 2个,红烧酱油 1勺,醋 1勺,料酒(花雕酒) 1勺,糖 半勺,盐 适量,鸡汁 适量做法步骤
步骤 1,东海带鱼,被誉为“世界上最好吃的带鱼”。这种带鱼肉质细嫩,刺又少,我们全家都爱吃。
步骤 2,挑选冻带鱼时,表面银粉掉得越少的越新鲜。优质的带鱼化冻后,应该是肉质紧实有弹性的。若化冻后肉质疏松,鱼肚破裂,或表面有黄斑,则说明带鱼已经变质不新鲜了。
步骤 3,带鱼表面的银粉虽然有营养,但是很腥。为了减少腥味,我把银粉去掉了。当然,也可以不用去掉,看个人喜好吧。
步骤 4,去除内脏和黑膜,剪掉鱼鳍,洗净后切段。
步骤 5,加入葱姜、花椒 、盐、料酒拌匀,腌制30分钟。 花椒粒必须放,去腥的同时还能增加香味。带鱼腥味重,用好一点的料酒去腥效果更好,我习惯用花雕酒代替料酒。
步骤 6,将腌好的带鱼用纸巾蘸干水分,放入面粉中,裹上薄薄一层面粉。裹面粉炸出来的带鱼不粘锅,不破皮,外形完整,表皮酥脆。 要想彻底去腥,也可以把腌好的带鱼用热水清洗一遍,擦干水分,再裹粉。
步骤 7,把表面多余的面粉拍掉,让面粉完全吸附在带鱼上,避免油炸时干面粉掉入油锅中,令油变得浑浊,糊锅。拍粉后单独摆放,不要重叠。
步骤 8,油不必放得太多,只要油温合适,炸带鱼是不费油的。
步骤 9,六成油温,关中火。先放入一块带鱼试一下油温,若带鱼入锅后油冒大泡泡,面粉没有脱落,并很快就浮起来了,则说明锅里的油温刚刚好。再依次将带鱼段放进油锅炸,一次不要放得太多,可以分次炸。 带鱼刚入锅的时候,油温一定要高,因为高油温才能使带鱼快速定型,防止脱粉粘锅。带鱼定型后要关到中小火炸。
步骤 10,带鱼刚入锅时,千万不要着急用筷子去翻动,可以端着锅晃动几下,等带鱼定型后再翻动,带鱼才不会烂。 火力大小要根据带鱼的上色情况随时调整。
步骤 11,炸到金黄色时捞出,再升高油温复炸一次,让表皮更酥脆。
步骤 12,复炸时最多炸5秒钟左右,就得捞出控油。
步骤 13,刚炸好的带鱼外皮酥脆,肉质鲜嫩,直接吃也挺好吃的。
步骤 14,准备好需要的小料。
步骤 15,锅烧热倒少许油,把葱姜、干辣子、八角掰碎后扔锅里一起煸香。
步骤 16,放入炸好的带鱼段。
步骤 17,加入(红烧酱油、花雕酒、醋)各一勺,再加少许鸡汁,半勺白糖,一丢丢盐,一碗水。
步骤 18,大火烧开,转小火炖5分钟左右,煮至汤汁浓稠,红烧带鱼就做好了。 烧鱼时不要盖锅盖,因为盖上盖子会把腥气焖在锅里。
步骤 19,配上米饭,那滋味不摆了~
带鱼可以海水养殖吗
1、性格区别:人工养殖的带鱼和野生带鱼的区别首先体现在性格方面。野生带鱼需要自己捕食,它们是比较凶猛的,捕食能力也非常强,只有这样它们才能在海水之中捕捉到足够的食物,并且顺利生存下去。但人工养殖的带鱼则不同,它们的性格就没有那么凶猛,因为它们一般不需要自己捕食,人类会为它们直接提供食物。
2、鳞片区别:人工养殖的和野生的带鱼都有鱼鳞,但人工养殖的带鱼有一个突出特征就是它们的鳞片比较容易脱落,而野生带鱼的则不太容易掉。
3、食性区别:这两种带鱼所吃的食物并不完全相同。野生带鱼捕捉海水中的动物作为自己的食物,很多品种的小鱼和小虾都能成为它们的食物。而人工养殖的带鱼有时候也吃小鱼虾,另外有时候也会直接吃饲料。
养殖的带鱼是海鱼吗图片
明显是被坑了,再送第三方检验机构,或者找渔业主管部门,比如海洋与渔业局,但是他们的立场一般比较中立,假设渔业局为你背书,那就简单点,如果真的有检出问题,那么这个事情就很难办了!
带鱼是海鱼吗?能有养殖的吗?
是。只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。而带鱼属于海产品,所以带鱼是海鲜。 海鲜括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
而带鱼主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
畜牧养殖
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