中国养羊业发展前景,国内外养羊业发展趋势如何
国内外养羊业发展趋势如何?
肉羊业将成为养羊业的主攻方向养羊业一直与人类生活息息相关,随着时代的发展,人 类对养羊业的要求也发生着相应的变化。16 ~ 17世纪,西班 牙美利奴羊的出现及其在世界各地的传播和18世纪初人们 追求高档毛料,使养羊业注重羊毛生产,培育了大量的毛用 羊特别是细毛羊,形成了以细毛羊为主的世界养羊业。
至19 世纪,在世界范围内基本上形成了具有区域经济特征、适应 区域自然资源特点、体现民族特色的羊毛生产体系,并由此 推动了毛用羊产业的形成。18 ~ 19世纪,羔羊肉生产开始兴起。20世纪60年代, 养羊业开始向多元化发展,肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和 一些非洲国家得到迅猛发展,由于羊肉味美,营养丰富,辱 有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点,而深受消费者青睐, 世界羊肉特别是羔羊肉的生产和消费显著增长,且肉羊产业 具有周转快、投资少、效益高等特点,已成为了保持畜牧业 可持续发展的重要途径。
2。种草养羊成为养羊业规模发展的重要手段羊具有采食量大、采食范围广等特点,很多地方由于过 度放牧,而造成草场退化,植被破坏严重等现象,从一定意 义上讲,规模养羊与生态环境保护存在一定的矛盾。在广大 农区,有的地方甚至采取适度限制的政策,以缓解“农牧” 和“林牧”矛盾,这样就严重制约了养羊业的发展。
因此, 要使养羊业与环境保护协调发展,加大人工种草力度,开展种草养羊,将成为养羊业集约化生产和可持续发展的必然选择。
养羊业历史有多久?
中国是一个养羊历史悠久的国家。原始社会人类从渔猎 生产方式逐渐过渡到畜牧生产方式是从养羊开始的。早在 5000年以前,野生绵羊和山羊已被驯化为家畜,为人们提供 肉、奶、毛、皮等生活资料。古代的养羊业以游牧为主,管理粗 放。春秋时期已有关于养羊的文字记载,特别是秦汉以后发 展较快,人们已可用羊毛进行纺织。
三国、南北朝期间,随着 北方游牧民族的南移,大量绵羊进人长城以南和黄河流域。 后魏时期贾思勰所著〈齐民要术〉一书中,已有羊的选种、繁 殖、伺养、剪毛、疾病治疗等方面的详细论述。隋唐时期养羊 业和民间手工毛纺业已相当发达,羊的数量不断增多,质量逐 步提高,形成了一批具有特色的品种。
宋元明清时期,绵羊已 迁移到长江流域,尤其清代羊种选育和饲养管理又有较大发 展。由于养羊业给人们提供了丰富的生活资料,自古以来广 大农牧民就喜欢养羊,把养羊作为一种不可缺少的畜牧生产 事业。由于羊秉性温驯,合群性好,毛可织衣,肉味鲜美,是人 类重要的衣食之源,因此被视为能给饲养者带来好运的动物, 所以很多汉字都以羊字作为部首或偏旁,如善、美、羡、祥、详、 鲜、羹、群等等,都是给羊以美誉或称赞。
然而,在封建半封建和半殖民地的旧中国,由于帝国主义 的侵略和军阀的混战,养羊业的发展十分缓慢。与世界先进 水平相比,旧中国的养羊业十分落后。本世纪上半叶虽然也 从国外引进了部分优良品种,但是数量很少,品种改良工作进 展缓慢,直至解放时全国绵羊、山羊总数仅仅只有4000余万 只,更没有一个自己培育的优良品种。
我国养羊业的发展方向有哪些?
我国养羊业的发展方向1。建立健全的良种繁育体系要做好发展肉羊生产的工作, 建立健全良种繁育体系是其中重要的一项。特别是在缺乏优良肉用 品种的中国,这项工作尤为重要。为了我国肉羊业的发展,近年来,各省、自治区花费了相当数 额的外汇引进了一批肉用种羊,并在各省、自治区都有分布。
引进之后,首先要解决的便是如何利用好这些种羊的问题,因 此,目前所要做的是:建立良种繁殖中心,加强伺养管理,选种与 选配要严格进行,种羊质量要不断提高,建立人工授精网站或供精 点,把优秀种公羊的种用价值充分发挥好,推广和采用繁殖的新技 术,稳定和提高肉用种羊的质量,避免品种退化,基因漂移、丢失 等问题的出现。
在发展肉羊的生产中要建立纯种繁殖、推广杂交改 良体系。制定好各种相关的规章制度,种羊出场标准要严格控制,做到纯种繁殖与杂交改良并重、数量与质量并重、常规实用和现代 生物技术结合。此外,还应建立肉羊技术指导站或成立肉羊协会,指导肉羊生 产技术,使有关发展肉羊生产的问题能够得到解决。
进行杂交组合 试验,大力推广成功经验,培训专业技术人员。1。引进优良肉用种羊我国的养羊数量在世界上是最多的。 2009年,世界绵羊、山羊存栏量为193924。 3万只,我国绵羊、山羊 存栏量28452。 2万只,占世界存栏量的14。 67% ; 2009年,全世界羊 肉产量为1304。
8万吨,但是,我国羊肉产量为389。 4万吨,约占世 界总产量的29。 84%。我国羊肉产量占国内肉类总产量的3。 98%,比世界平均水平(5。15%)要低;我国绵羊平均胴体重量为12千 克,比世界平均胴体重(15千克)低3千克。这表明,我国虽然养 羊的数量多,但羊的产肉量不高,国民经济发展和人民生活的需要 远不能得到满足。
为此,自20世纪60年代以来,我国各地在增加 绵羊、山羊饲养数量的同时,曾从国外先后数次引人优良肉用种羊, 在进行纯种扩展繁殖的同时,利用引进品种与本地品种进行杂交 改良。杂交结果证明,杂种羊的产肉量比本地肉羊产肉量要高得多。 我国引进的肉用种羊品种主要有边区莱斯特羊、特克塞尔羊、林肯 羊、夏洛莱羊、无角道塞特羊、波德代羊、萨福克羊、罗姆尼羊、波尔山羊等绵羊、山羊品种。
1。大力开展杂交改良我国在20世纪60年代引进长毛型肉用 羊边区莱斯特羊、罗姆尼羊及林肯羊主要是为了与我国部分省、自 治区的绵羊进行杂交而培育出半细毛羊的新品种。自20世纪80年代以来,引进无角道塞特羊、特克塞尔羊、萨 福克羊、波尔山羊等的目的主要是生产肉用羊。
引进的无角道塞特羊与新疆阿勒泰羊、小尾寒羊进行杂交,取 得了良好的成效。根据姚树清的报道,在舍饲的条件下,每天补饲 精料0。5 ~ 0。7千克,道寒杂种一代公羊6月龄体重为44。 41千克, 周岁体重将增长7千克;母羊分别为35。 22千克、47。
82千克。6月 龄公羔胴体重为24。20千克,屠宰率为54。49%,胴体净肉率为 79。 11%。引进的夏洛莱羊在江苏、河北、河南、内蒙古、青海等 省、自治区与当地绵羊进行杂交,也取得了良好的成效。根据张贵 江的报道,黑龙江省绥化地区夏细杂种一代当年公羔活重为41。
09 ~ 45。 81千克,比同龄细毛羊要高32。 02% ~45。 35% ;胴体重为 17。 86 ~21。 12千克,比同龄细毛羊要高65。52% ~30_ 61%。根据赵有 璋的报道,用夏洛莱羊与甘南碌曲县西藏羊进行杂交,在海拔为 3450 ~4400米的高寒牧区,6月龄宰前活重仅为33千克,胴体重为 13。
20千克,屠宰率为40%,繁殖成活率为23。 83%。这说明在青藏 高原上,夏藏杂交不会取得很好的成效。
养羊
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