草鸡是什么鸡，老草鸡是什么鸡
草鸡是什么鸡
草鸡又叫土鸡笨鸡，生性活泼，体型肥壮抗病性强，其机关胃红色羽毛为黄色，脚细长是农家山养的鸡。
1、品种不一样
土鸡为土生土长的鸡，没有与其它任何品种进行杂交，保证了最纯正的原生态样子。而草鸡是与土鸡长的最像的鸡，身体体型有轻微的一些差别。
2、体型不一样
土鸡体型精致，鸡的头部相对也小，脚爪较细。生长相对缓慢。草鸡最大的特点就是头部要大一些，肉质更细腻。腿部也要稍微粗一些，活动性更强。
3、喂养不一样
土鸡喂养随意，不管是什么粮食还是田间杂草，它都能轻松适应，而且不易生病。草鸡喂养相对就没那么粗旷，喂养相对更加精细。
4、肉质不一样
在我们恩施地区，其实大部分人都没有分清楚 ，土鸡熬鸡汤效果特别好，不仅鸡肉鲜美，土鸡肉质细腻，但因生长缓慢，没有太多的肉肉。草鸡 的皮特别薄，肉质相对要厚一些，不仅肉质细腻，而且味道鲜美。
总结，草鸡和土鸡是有差别的，如果说非要加以区分，那么草鸡就属于外来品种，不仅头部要大一些，而且肉质更细，而且肉也更多。
柴鸡是什么鸡，柴鸡和土鸡的区别
柴鸡又叫做笨鸡，体型较小，头尾上翘，羽毛紧凑，为深麻色或浅麻色、黑色、浅花色（以深麻色和浅麻色为主）。鸡冠单冠，厚实、直立，大小中等，脸部和耳叶均为红色，胫部为青色或白色，皮肤为白色。公鸡平均体重约为1.75-2kg，母鸡体重约为1.25-1.5kg，每年产蛋150-180枚，平均蛋重为40-45g。
柴鸡是什么鸡
柴鸡又叫做笨鸡，体型较小，耐粗饲能力、适应能力、就巢性、抗病能力强，觅食性、遗传性能稳定。
1、生产性能
（1）公鸡平均体重约为1.75-2kg，出栏时间约为5月龄，母鸡平均体重约为1.25-1.5kg。
（2）母鸡开产日龄与性成熟期均为5月龄，每年平均产蛋150-180枚左右，平均蛋重约为40-45g（开产时蛋重仅为33g左右）。
（3）蛋壳为白色或浅褐色、浅粉色，蛋形长而小头尖，呈30°左右的圆锥形。蛋黄为杏黄色，占比大，蛋清粘稠，卵黄膜较厚，韧性较强。
2、外形特征
柴鸡头尾部分上翘，羽毛紧凑，颜色分为深麻、浅麻、黑色、浅花，其中以深麻色和浅麻色为主。鸡冠单冠，厚实而直立，大小中等。脸部和耳叶均为红色，胫部为青色或白色，无毛，皮肤为白色。
柴鸡和土鸡的区别
柴鸡和土鸡没有区别，土鸡又叫做草鸡、柴鸡、笨鸡。土鸡、仿土鸡、快速型鸡的区别如下：
1、外观
（1）土鸡头部小，体型紧凑，胸肌、腿肌结实，爪细，鸡冠大而直立，色泽鲜艳。
（2）仿土鸡外形与土鸡相似，但是头部相对较大，鸡爪相对较粗。
（3）快速型鸡头部以及躯体较大，爪粗，羽毛蓬松，鸡冠较小。
2、肉
（1）宰杀后，土鸡的皮薄而紧致，毛孔细小，呈网状排列。
（2）仿土鸡的皮较薄，毛孔较细，但是均不如土鸡。
（3）快速型鸡的皮厚而松弛，颜色偏白。
鸡的品种很多，山鸡和土鸡有什么区别？
野鸡和野鸡的意思，即野鸡和野鸡一样，有野鸡的名字。据说我国早在4000年前就有关于野鸡的详细记录。新中国以后实际开始养殖野鸡似乎是从20世纪80年代左右开始的。野鸡养殖已经达到了不小的规模，常见的野鸡养殖品种有美国七彩山鸡、黑山鸡等。在桑托林或果园放养的鸡都可以说是土鸡。但是，各地的养鸡户做土鸡养殖业的话，一定会选择适合土外放养的鸡种，这些鸡大部分是当地的鸡种。因此，土鸡基本上也像“当地鸡”，当然也有可能是“外地鸡”。常见的土鸡品种有清原马鸡、文昌鸡、五骨鸡、余阳鸡、河田鸡等肉用土鸡、老化鸡、选举鸡、绿野鸡等蛋用土鸡。
鸡不是一只鸡的品种，而是一种饲养管理模式。一般与绿色、自然、无污染等术语相关联，因此是所谓的绿色、无港、回收资源、节约、环保的健康养殖模式。符合这种模式的养鸡场都可以说是鸡。例如，常见的森林下的鸡、果园鸡、山地鸡等都可以说是鸡的早期形态。野鸡在大自然中散养，吃大自然的野草、野菜、昆虫等，不作为添加生长激素的饲料食用，被消费者公认为纯天然的无公害食品。野鸡在自然中充分沐浴阳光，呼吸是新鲜空气，所以野鸡的肉质很新鲜。
野鸡要在野外或丛林中奔跑，躲避敌人，体格强壮，肌肉比家鸡的肉发达。因为野鸡的生长周期比野鸡的生长周期长，所以山鸡的营养素量高于家鸡的营养素含量。土鸡是家鸡的一种，土鸡又变成了柴火、屯鸡。土鸡和笼子里养的肉鸡和产蛋鸡不一样。因为土系也分散在山林或果园中，所以土系的食物来源是自然的野草、野菜、虫子等。土鸡的活动量比被困的肉鸡大得多，所以土鸡的营养素含量比被困的肉鸡高。因为野鸡可以选择人工觅食的环境，所以野鸡没有野鸡那么健康，但是野鸡在安全性上可能比山鸡更高。
由于山鸡是在大自然中散养，吃的是大自然中的野草、野菜、昆虫等食物，没有用添加生长激素的饲料喂养，被消费者公认为是纯天然的无公害食品。山鸡在大自然中充分沐浴阳光，呼吸的是新鲜的空气，所以山鸡的山鸡的肉质鲜美；另外山鸡需要在野外或是丛林中奔跑躲避敌人，体格健壮，肌肉比家鸡的肉要发达；山鸡的生长周期要比家鸡生长周期长，所以，山鸡肉中的营养素的量要比家鸡肉中的营养素含量高。
土鸡
土鸡是家鸡的一种，土鸡又被成为柴鸡、笨鸡。土鸡与在笼子里养的肉鸡和蛋鸡是有所区别的。因土鸡也是散养在山林或是果园中的，所以土鸡的食物来源亦是大自然中的野草、野菜、虫子等等；土鸡的活动量比笼养的肉鸡要大很多，因而土鸡肉中的营养素含量要高于笼养的肉鸡。
山鸡就是在山里养殖的，土鸡其实就是农家鸡，一般来说，山鸡的肉更好吃。
山鸡可以短距离的低飞，很多农户会选择大量的散养，山鸡肉中的营养素的含量要比家鸡肉中的营养素含量高，土鸡是可以人为地选择其觅食环境，所以土鸡虽然不如山鸡矫健，但是土鸡肉在安全性方面可能会比山鸡肉更高一些。
养鸡
养鸡