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一般五亩鱼塘可养殖草鱼5000～7000尾，按成活率95%，年长二斤/尾计算，9500～13500斤，单价按5元/斤计算，找扣除鱼苗，饲料等，约1.5～2.5万元。
饲养技术
环境与池塘选择
草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足，水质良好，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。
鱼种选择
要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应来源于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。
鱼种消毒
鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5－10分钟20－40毫克／升、食盐每5－20分钟用1％－3％、每15－30分钟用8毫克／升，高锰酸钾每15－30分钟10－20毫克／升等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80％，配养鱼占20％。
科学投饵
草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。
合理投喂渔药
渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合格，因此要慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂等，目前一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑酮、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。
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养殖1亩草鱼的成本约为500元，产量可达500斤左右，出售价格约为5元/斤，所以草鱼的收入为2500元左右，减去养殖所需成本，其利润约为2000元。草鱼是我国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了我国的四大家鱼。1、鱼种成本
草鱼一般都是进行混养的，主要以养殖草鱼为主，然后混合适量的白鲢和花鲢等鱼种，一般1亩池塘可以养殖30斤白鲢、3斤花鲢、60斤草鱼再加适量的鳊鱼等，其中鱼种费用大约为500元左右。
2、饲料成本
一般1亩鱼塘每年需要投喂饲料760斤左右，总费用为1300元左右。
3、其它成本
主要包括肥料、药物、水电等各种杂费，总共需要2100元左右。
4、总成本
因此10亩的鱼塘，大约需要投入20000元左右。
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种草养鱼效益非常可观，由于草鱼市场需求量巨大，草鱼养殖产量很高，草鱼养殖户养殖热情依旧起伏不定，不同地区或同一地区的不同年份之间以及同年不同月份之间的价格波动很大，低位时在3.5元/斤左右，高位时可到7元/斤左右。此外，一些小众的生态或有机养殖草鱼价格可在15-20元/斤左右。
草鱼养殖技术
一要多投喂鲜嫩草料。因为鲜嫩草料营养丰富、纤维素少，容易消化，能够使草鱼长得快、少生病，同时还可以减少投喂量。最好是投喂人工种植的黑麦草、苏丹草、友谊苜蓿等草料，以及采集的野生长叶嫩草。不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。还要对草鱼吃草的情况进行观察。喜食的草类应多投喂，以满足草鱼生长发育的需要。 二是要减少水生水草的投喂。草鱼吃陆生水草15公斤，就可以长1公斤肉；萊垍頭條
而吃水生水草的话，需要吃60公斤～80公斤，才能长1公斤肉。 三是按鱼嘴不同大小投喂不同草料。草鱼在幼鱼期嘴巴小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎莎草、小浮萍等，或将鲜嫩的长叶草侧碎后投喂。以后，随着鱼龄逐渐增大，鱼嘴也增大，便可过渡到投喂常规鲜嫩草料。 四是投喂方法要得当。对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。垍頭條萊
还要根据天气、水质和鱼的活动等情况，调整投喂量，适应鱼对草料的需要。要严格禁喂存放过久和霉烂变质的草料，避免鱼感染疾病。條萊垍頭
草鱼养殖高手
四大家鱼中是指青鱼，草鱼，白鲢，花鲢。在传统的养殖中，草鱼食长的比较快的，从卵里孵出的幼苗，到第二年年底能长到四五斤（饲料跟上的情况下），青鱼在池塘中螺蛳比较多的情况也能和草鱼一样的生长速度。现在的饲养中，草鱼和青鱼都是要吃饲料的，在你们当地看看专门的水产饲料经销商就好，花鲢和白鲢是滤食性鱼类，滤食水中的浮游动物和植物。
草鱼养殖场图片
因其草食性、生长快、肉质鲜美等特点，是优良的淡水养殖品种。
中国具有悠久的草鱼养殖历史，但迄今为止草鱼在中国尚未形成人工选育的优良品系，这是由于草鱼的繁殖周期过长、亲鱼个体大等特殊原因造成的。几乎所有的草鱼养殖场面临着有效繁殖群体过小、近亲交配、逆向选择等问题。人工繁殖的草鱼苗种由于亲本的多代近亲交配，已出现严重退化现象如性成熟提早、个体变小、抗病能力差等【卜引，导致草鱼的经济性状衰退和基因库的萎缩，这些问题严重制约了草鱼养殖的进一步发展。在野生草鱼的遗传资源中，可能隐藏着大量的抗病基因、促生长基因、抗逆基因等。如何在比较草鱼野生群体和人工繁殖群体问遗传结构差异的基础上，寻找这些与生长、抗病、抗逆相关的基因，解决草鱼养殖性状退化的问题是水产养殖业当前迫切需要解决的问题。
草鱼鱼苗养殖
草鱼苗种由于鳞片较松，长途运输的成活率较低。另外，长途运输的草鱼苗种由于体质较差，注射疫苗后成活率也较低。为了改变这种被动局面，有条件的养殖户可自己进行草鱼苗种的培育。在草鱼苗种培育过程中要采取生态培育模式，尽量避免使用一些易形成抗药性的药物。
1.主养模式 这种培育模式同鲤鱼苗种的培育模式相似，不同之处主要体现在以下几个方面：（1）草鱼夏花苗种在投放前要用草鱼夏花浸泡疫苗浸泡。（2）给草鱼投喂饲料要采取“两头精中间粗”的三段式投喂模式。鱼苗下塘后，加强投喂配合饲料，待草鱼苗种体长长到6厘米时停止投喂配合饲料，这是第一个“精喂”阶段。从第一个“精喂”阶段结束开始一直到农历白露，这一阶段为草鱼疾病的高发期，该阶段草鱼的死亡率最高，俗称“白露关”。在这一阶段要严格控制饲料的投喂量，饲料以粗纤维含量较高的饲料为主，必要时可搭配投喂适量的陆生嫩草，以控制草鱼暴食暴长，达到控长防病的目的。从白露结束开始一直持续到冬季停食前，这一阶段草鱼的发病率和死亡率已大大降低，为了提高草鱼的越冬规格和越冬体质，应抓住这一有利时机加强草鱼越冬前的强化培育。（3）加强生态防病措施。可通过内服“克虫王”和池中悬挂楝树枝等生态防病办法来预防草鱼车轮虫病的暴发。平时池水消毒要以生石灰为主，尽量避免使用易产生抗药性的商品渔药。
2.套养模式 这种培育模式是在成鱼养殖池中投放草鱼夏花苗种，利用成鱼池中的浮游生物和饲料碎屑来培育草鱼苗种，不需要再另外投喂饲料。（1）夏花鱼苗投放前后7天内禁用杀虫药，以防鱼苗畸形。（2）不必投喂苗种专用饲料，可在一般饲料中掺一些细米糠、麦麸等成本较低的饲料原料。（3）冬季起捕成鱼时尽量使用密眼网，以防草鱼受到损伤草鱼苗弱小，适应性差，敌害多，所以难养。鱼苗培育即从鱼苗下塘养至3厘米左右。这个过程需要15～20天。
草鱼苗弱小，适应性差，敌害多，需要精心培育。鱼苗培育指从鱼苗下塘养至3厘米左右，这个过程需要15～20天。整个培育过程的要点如下：
1、鱼苗培育池
草鱼培育池面积为10～20平方米，水深1米左右，池底平坦，淤泥少（5厘米左右）。水源充足，排灌方便，池堤牢固，水不渗漏。以上是鱼苗培育池的基本条件。鱼苗池在冬季鱼闲季节应力争排干水，通过干、晒、冻，杀死病原体和水生敌害。开春后，整塘除草，待鱼苗下塘前10天左右注水，按通常方法（生石灰法、漂白粉法等）进行鱼塘消毒。
2、鱼苗放养
当鱼苗池经过清整消毒后，即可放养鱼苗进行培育。
（1）放养方式
草鱼苗放养方式分单养和混养两种。根据生产需要，以草鱼苗和鲢鱼苗、鳙鱼苗2～3种同池混养，这是由于它们生活在不同水层，加之在鱼苗培育阶段，特别是早期，它们的食性基本相同，同池培育互相影响不大。到培育后期，各自的食性开始分化，本培育阶段也即将结束，经20天左右培育规格达到2～3厘米，需分池进行下阶段的鱼种培育。单养品种分池比较简单。而混养方式人工分开比较麻烦，所以生产上鱼苗培育多采用单养方式。
（2）放养密度
无论采用哪种放养方式，鱼苗放养密度为每公顷225～300万尾。当将鱼苗培育阶段缩短至10～15天时，每公顷可放到600～700万尾，规格达到1.5厘米左右可分塘。
（3）放养注意事项
由于鱼苗适应性差，加之孵化器与池塘生态条件差异较大。在鱼苗放养时应注意以下事项。
①下塘标准：腰点（膘）基本出齐，卵黄基本消失，体色正常，活动性强（能顶水游动）。此时的鱼苗正好下塘，培养成活率高；如果不及时下塘培育，推迟1～2天，体质下降，鱼体发黑，鱼苗老化，培育成活率受到影响，如果过早下塘，鱼苗太嫩同样会降低成活率。
②鱼苗池水质：当鱼苗池驶入有机肥后（绿肥或粪肥），大约4～5天，鱼苗的开口活饵料轮虫即大量生长出来，水色变成淡褐色，透明度在35厘米左右。这种水质适合鱼苗下池。
③下塘时间：一般晴天上午9～10时鱼苗下塘最好。这时，水中氧气不断增加，温差不大，鱼苗容易适应新的环境。
④调节水温变化：鱼苗下塘时往往两地水温不一样，从盛鱼苗的容器中倒鱼苗进水塘之前，可以先拨开鱼池表层高温水，并将池水先部分缓缓加入盛鱼苗的容器中，然后再慢慢倒入池中，使鱼苗有一个适应的过程。
⑤掌握天气变化：如果气压低，当天发生雷暴雨，则暴雨前后鱼苗都不宜下池。长时间阴雨天气，水温较低，溶氧不足，鱼苗下塘，也会降低成活率。
⑥鱼苗入池地点：鱼苗游泳能力较差，应选择在上风头处下池，以便鱼苗顺风游开，不费力气地游向较为安全和摄食的地点，以免逆风难抗，在池边互相碰撞受伤死亡。
水产养殖草鱼
1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。
2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。
3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。
4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。
5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。
⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。
⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。
6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。
⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。
⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。
⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。
7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。
⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。
⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。
⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。
8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。
⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。
⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。
⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：
①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。
②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。
③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。
④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。
9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。
⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。
⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。
⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。
⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。
⑸ 控制氨氮超量的方法有：
①换水。
②合理施用磷肥。
③全池泼洒沸石粉。
④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。
⑤全池泼洒硫代硫酸钠。
⑥全池泼洒生物制剂。
⑦晴天中午打开增氧机曝气。
⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。
10、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。
⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。
⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。
⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。
⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。
11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。
12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。
13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。
14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。
15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。
16、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。
⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。
⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。
⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。
⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。
⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。
⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。
⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。
⑻ 管：是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。
17、肥、活、嫩、爽：这四个指标为水质的感官指标。
⑴ 肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。
⑵ 活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。
⑶ 嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。
⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。
18、四看：四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。
⑴ 看水温：水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。
⑵ 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。
⑶ 看天气：天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。
⑷ 看鱼类吃食情况：投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。
19、五定：五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。
⑴ 定质：是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。
⑵ 定量：是根据鱼体大小，在不同季节和不同时间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。
⑶ 定时：指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。
⑷ 定位：是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。
⑸ 定查：指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。
20、匀、好、足：在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。
⑴ 匀：表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。
⑵ 好：表示饵料、肥料的质量好。
⑶ 足：表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。
⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。
养猪
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