克氏原螯虾养殖技术，克氏螯虾有恒温养殖吗

克氏原螯虾幼体

能过冬。

1、适时投饵：越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率，越冬期间，龙虾不觅食，但天气晴暖时，龙虾离开洞穴，少量觅食，可以适时投喂小杂鱼虾，螺蚬蚌肉，动物内脏等动物性饵料，补充体内营养；

2、调好水质：越冬期间，池中要保持水位1、5米以上，以维持池水水温，水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死，水质过肥，适时换水，保持水体溶氧在每升4千克以上，透明度在40厘米以上，防止小龙虾缺氧窒息死亡；

3、定期巡池：每天巡池2次，发现异常及时采取对策，越冬期间每10天到15天，每亩生石灰20千克全池泼洒，消毒水体，补充钙质，预防疾病。

蝲蛄就是东北黑螯虾 Cambaroides dauricus，属于节肢动物门，软甲纲，十足目，正螯虾科（蝲蛄科）Astacidae，拟螯虾属 Cambaroides。是真正原产于中国本土的螯虾种。小龙虾属于克氏原螯虾。

制作食材龙虾(学名:克氏原螯虾，北方称小龙虾)干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。制作流程

1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏;根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅;

3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水制作所需材料用大火烹煮

4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿;

5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。

麻虾和小龙虾不是同一种虾,麻虾一般指糠虾,糠虾绝大多数生活在海洋中,淡水种类极少。小龙虾,别称克氏原螯虾。小龙虾的摄食范围包括水草,藻类水生昆虫,动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。它是淡水经济虾类,肉味鲜美,是中国重要的经济养殖品种。

1、来源不同。蝼蛄虾是我国的本土原生物种，曾经在东北的长白山一带有较为广泛的分布；小龙虾是外来物种，繁殖能力强、对水质的要求也相对低。但是在我国吃货的强大消费能力下，也只能依靠人工养殖的方式来满足吃货的口舌之欲。

2、物种不同。蝼蛄虾，准确的说叫做“大头鳌虾”，是蝲蛄科、蝲蛄属的物种；小龙虾，也叫克氏原螯虾，是螯虾科、螯虾属的物种。两者属于不同科、不同属的不同物种。

可以活2~5年。

螯虾亚目共有5科约400多种，主要栖于淡水。其中海螯虾科(9属38种)和锯螯虾科（1属2种）为海生类型。

中国大陆原有3种螯虾，原产于东北寒温带区，隶蛄属。华北华东于20世纪40年代引进了原产于北美的克氏原螯虾，它的生存和繁殖能力较强，近年来分布范围显着扩大。80年代又从澳大利亚引进了澳螯虾。

淡水产的各种螯虾许多种有经济价值，可供食用。人工养殖发展很快。

就是小龙虾。

小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。

甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。

沉水植物作为水生态系统中的初级生产者,在维持水生生态系统健康,稳定和生态功能的完整性上起到非常重要的作用.克氏原螯虾(Procambarus clarkii)是淡水生态系统当中重要的消费者,主要以底栖无脊椎动物,碎屑,水草和藻类为食,

畜牧养殖

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