南美对虾的养殖技术，养殖南美对虾的骗局
南美对虾的养殖技术研究
土池养殖南美白对虾需要做好消毒和清塘工作，一周后开始注水，并用微生物制剂活化塘底，适当施肥，促进浮游生物繁殖。之后就可以放苗了，可以先取30尾试水，成活后按照每亩4-5万尾投放。投放后需要定时定量进行喂养，并要经常换水，保持池塘的干净。
南美对虾养殖方法
选择远离工业、污染，水质好、风浪小的地方建设育苗场，准备好育苗设备，做好生产用水的消毒。
选择个体大、没有病害、体色鲜艳、没有损伤的作为亲虾，放养密度为20-30尾/平方米，每日投喂新鲜的饵料3-4次，每天换水，孵化出幼苗。
虾苗生长过程中要定时喂食，换水，观察期生长情况。
南美对虾的养殖技术研究论文
生物化学与分子生物学专业主要是从微观即分子的角度来研究生物现象，涉及物理、化学、数学、生物学等多学科的交叉。生物化学与分子生物学渗透于生物学的其他专业之中，属于基础性研究专业。专业介绍生物化学与分子生物学专业是在多年开展生物化学、生物信息学、基因工程、发酵工程和分子生物学等课程教学，以及生化药物、基因工程药物、免疫学、植物与微生物相互作用、转基因抗逆植物等相关科研工作的基础上，以研究明确生物体的生物化学代谢过程为基础、利用分子生物学手段揭示其代谢变化的机理为生长点，重点开展资源生物活性物质例如药物、酶类、抗生素类、毒素类等的分离提纯、富集、结构鉴定、改造或创造，探讨免疫处理无脊椎动物和重要农作物激发并增强其潜在抗病、抗环境污染、抗旱等能力的的方法和分子机制，预测和证实一些特殊大分子物质的结构与功能，明确动物尤其是昆虫系统进化过程中的分子机理等，为大力推进相关学科的快速发展，尤其是为医药、食品、农业及资源物质的保存、开发与利用提供坚实的理论依据及技术基础。培养目标培养具备生物科学的基本理论、基本知识和基本技能，受到良好的专业技能训练；具备进一步攻读硕士研究生和博士研究生的良好潜质，同时具备运用所掌握的理论知识和技能的科学技术人才。研究方向生物化学与分子生物学专业目前具有四个稳定的研究方向，分述如下：
1、生物化学与生物工程药物采用先进的生物化学和基因工程技术研究具有潜在预防和治疗人类疾病的功能药物，包括采用生物化学分离技术从动物、植物、微生物中分离提纯具有药用功能的酶、蛋白质、肽、多糖、糖蛋白等有效成分，研究其生化性质及药理学活性，尤其是在溶解血栓、抗辐射、消炎和延缓衰老及免疫抗体方面的作用；利用基因重组技术将功能蛋白质基因克隆到原核或真核表达系统中，构建工程菌株、获得目标基因工程药物等。主要包括两方面：（1）生物活性药物的获得，利用先进的生物技术，高效率分离纯化或制备与人类健康密切相关的生物活性药物（如溶血栓的纤溶酶、降血脂的多糖、抑癌作用的低分子量壳聚糖等），同时不断提高分离、纯化和鉴定方法的微量化和精细化，明确活性药物的性质、组分、结构以及相关基因和蛋白质序列，并通过基因克隆或定点突变获得优化或改造，不断提高产量或增强活性；（2）肿瘤标志物的发掘与鉴定，运用蛋白组学的先进方法通过肿瘤标志物与癌症病人的血清反应特征来实现癌症的早期诊断。
2、分子免疫学：本研究方向旨在建立使动物和植物获得对生物协迫和非生物协迫如病害、毒物、干旱、盐碱、低温等不利环境条件具有免疫能力或高抗能力的方法或技术体系，明确其免疫抗性的分子机制，同时探讨免疫应答过程中的信号分子及其作用方式，并对免疫制剂以及免疫疫苗进行研究与开发，以达到推广利用的目的；此外，利用分子生物学技术获得相关抗性功能基因，将其导入目标动物或植物体进行表达，以获得具有增强免疫力或高抗能力的新品种。主要包括两个方面：（1）动物分子免疫：以家蝇和中国明对虾为对象，研究动物在抵抗病原体过程中的先天免疫应答机制，主要包括抗菌因子的作用及其产生、释放的信号通路和调控过程；（2）植物抗病性的免疫诱导：以马铃薯、草莓和棉花等为主要对象，研究利用动植物或微生物的活性物质预先诱导处理植物、或转入外源抗病基因并诱导其表达，使植物增强抗病性并促进植物生长和增产的方法、机理、以及田间实际应用的效果。
3、分子遗传与行为学本研究方向主要以DNA同源重组和基因敲除技术为基本手段，从动物行为、神经解剖、细胞、生化、分子等不同层次和多个水平上研究揭示动物体的嗅觉、生殖、肥胖、以及学习与记忆等各种行为的分子遗传学机制。
4、遗传多样性与分子进化本研究方向主要研究昆虫系统进化的分子机理与适应性进化。综合昆虫细胞核内、外遗传物质的分子进化信息，包括mt基因组全序列、核18S rDNA、28S rDNA全序列和功能基因Hox基因序列等蕴涵的信息、以及宏观形态学结果，探讨昆虫纲直翅目的系统进化、各类群之间的系统发生和演化关系。课程介绍高级生物化学在分子水平上揭示生命物质的组成结构及运动规律；是现代生物科学领域内各学科共同需要的基础知识，本课程内容主要包括以下部分：（1）糖缀合物（2）蛋白质（蛋白质结构基本组件；蛋白质结构的层次体系，蛋白质结构的测定，蛋白质的降解，蛋白质的折叠等）（3）酶（4）生物膜与信号转导，同时将尽量结合最新进展，涵盖动态与前沿知识，并介绍生物化学领域的最新研究进展。分子生物学本课程首先介绍分子生物学的含义，它在生命科学中的位置、发展现状及展望以及DNA结构、复制、转录、翻译、调控、突变、修复和重组。同时兼顾学科发展动向，着重涉及当今分子生物学应用技术即分子克隆工具酶、 电泳技术、载体、DNA及RNA制备、构建DNA文库、遗传转化、基因表达、PCR、还介绍了蛋白质合成及分析。旨在使研究生了解现代分子生物学理论的新进展并为相关学科从分子水平上阐明问题提供知识和技术。现代生物学综合实验本课程重点培养学生应用生物学（尤其是生物化学与分子生物学）实验手段，从事生物有相关实验的综合实验能力。本课程欢迎学生结合研究方向，选择相关材料，有目的地从事本课程实验，但要求学生提前一学期与任课教师联系，以便作适当的准备和安排。内容包括两大部分即基因工程部分和蛋白质部分：基因序列的获取与PCR引物的设计；PCR法基因扩增技术；大肠杆菌感受态细胞的制备；外源基因的氯化钙法转化；质粒的碱裂解法小量提取；阳性克隆的酶切鉴定；目的蛋白的IPTG诱导表达；目的蛋白的分离纯化；SDS-PAGE测定蛋白质的相对分子量；目的蛋白的western-blot鉴定；目的蛋白ELISA检测等。生物科学专题本课程讲授糖生物学、核酸化学、蛋白质结构与功能、基因工程、蛋白工程和发酵工程等生物化学与分子生物学的最新研究进展。同时要求学生研读最新研究文献，并进行讨论，撰写进展报告等，使学生能够掌握本学科发展动态，做好科研选题。生物统计学与软件应用生物统计学是一门介于生物学与数理统计学之间的边缘学科，以数理统计方法研究和解决生物学问题，是现代生物学研究的重要手段之一。本课程主要介绍生物统计的基本原理和方法，内容涉及假设检验、方差分析、非参数检验、回归与相关分析等基本统计分析方法并采用上机操作练习为主的方法，介绍数据分析软件对试验或调查资料进行图表绘制和常用的统计分析。帮助学生从大量的数据中发现规律，发掘出蕴涵的信息。掌握常用数据分析软件的基本应用。生物信息学生物信息学是应用先进的数据管理技术、分析模型和计算软件对各种生物信息（特别是分子生物学信息）进行提取、存储、处理和分析，为探索复杂生命现象及其规律提供有力的工具。面向研究生开设的课程内容包括：生物信息学的发展趋势及其研究内容与方法；生物信息网络资源及常用的搜索工具；双序列比对；核酸及蛋白质数据库等专业英语本课程讲授生命科学领域内相关专业的英语知识。主要内容包括生物化学与分子生物学专业英语、遗传学专业英语、生态学专业英语、植物学专业英语、细胞生物学专业英语、微生物学专业英语等几个子专题。通过指导学生阅读有关专业的英语书刊及论文，使他们进一步提高外语文献资料的阅读和英文科技论文的写作能力。分子生态学分子生态学是应用现代分子生物学的原理、技术和方法，解决生命系统与环境系统相互作用的生态机理及其分子机制的一门新兴综合学科。本课程概述了分子生态学的产生背景、研究内容、研究方法和基本原理，分析分子生态学的研究及发展趋势。重点从基因系统生态、蛋白质适应、代谢调节、相互作用组学等方面讲述生态进化和生态适应的基础，并结合自己多年的研究成果，介绍有关作物分子栽培、化感生态、生物修复的分子机理和生物基因安全等方面的最新进展。分子遗传学本课程讲授分子遗传学的一些基本知识，通过学习，让学生了解遗传物质在生命系统中的储存、复制、表达及调控过程。主要内容包括遗传物质的分子结构和性质，基因组和染色体，DNA的复制、修复和突变，DNA的转录和翻译，原核及真核生物基因表达调控的分子机理，遗传重组与转座等。通过本课程的学习，可以使学生对遗传的分子本质及调控机理有一个全面的了解，为科学研究工作打下坚实的基础。植物营养的分子遗传基础植物营养的分子遗传基础是探索关于植物营养学与植物分子遗传学交叉点的理论、方法的最新研究进展。其研究目标是以植物分子遗传的原理和方法改良植物营养性状，从生物学途径解决农业生产中的土壤、植物营养问题。本课程将结合实际应用研究，主要介绍（1）植物营养分子遗传研究进展；（2）植物营养性状的分子遗传学改良原理；（3）植物适应氮素营养胁迫的分子遗传学特性；（4）植物适应磷素营养胁迫的分子遗传学特性；（5）植物适应钾素营养胁迫的分子遗传学特性；（6）植物适应铁、铜、锰、锌、硼等微量元素营养胁迫的分子遗传学特性；（7）植物对铝、铅、汞、镉、砷等毒害的分子应答。以助于学生掌握植物营养的分子遗传的基础知识、研究方法并了解最新进展。植物生态学植物生态学是研究植物与环境相互关系规律的科学，是生态学中发展得最为完善的一个分支。本课程将通过课堂教学、野外实践观测，使学生能够掌握现代植物生态学研究的前沿领域和最新理论和方法，了解和把握学科发展动态。主要介绍：植物个体与环境因子的生态关系(包括光、温、水、大气及土壤等因子)；植物种群生态；植物生殖生态；植物群落生态；植物生态系统；应用生态学等。细胞工程学细胞工程是现代生物工程中涉及面极其广泛的一门生物技术，本课程系统讲述细胞工程领域的主要技术原理与方法，全面介绍细胞工程知识体系的基本内容，并及时反映该领域的最新进展，为学生将来从事细胞工程领域的研究和开发工作奠定基础。高级生物统计学本课程将根据实际应用，主要介绍生物统计应用注意点以及试验数据的收集和试验设计方法。内容涉及统计分析方法的基本假定条件和原理、多元统计分析方法（多元回归相关、通径分析、因子分析、典范相关、聚类分析等）以及各种现代试验设计方法。并采用上机操作学会相关的多元分析。帮助学生提高试验数据处理的能力。蛋白质组学21世纪生命科学实际上已进入了后基因组时代，蛋白质组学是后基因组时代功能基因组学的新兴学科，也是生命科学最重要、最热点的研究领域之一。本课程主要讲述内容包括：蛋白质样品的全息制备，双向凝胶电泳，电泳图谱的图像分析，生物质谱技术和蛋白质鉴定，蛋白质组研究中的定量方法，蛋白质组研究中的翻译后修饰分析，亚细胞蛋白质组学，蛋白质组研究中的非凝胶技术，蛋白质相互作用和蛋白质芯片，蛋白质组生物信息学，以及蛋白质组学在生命科学各领域研究中的应用。通过本课程的学习，使学生掌握蛋白质组学的基本理论和研究方法，并能够开展相关研究。高级植物生理学植物生理学作为一门独立的学科，所研究的内容和范围在不断扩大和深入，最为明显的是分子生物学和遗传学的概念与技术已融入植物生理学。因此，21世纪的植物生理学将逐渐发展成为围绕植物生命活动过程的功能实现与调控，在植物功能基因组、蛋白质组和代谢组的水平上全面探讨植物生长发育分子机理的全新学科。本课程包括植物基因、细胞、呼吸作用、光合作用、生物固氮、营养和代谢、植物激素、生长发育、信号传导、环境与植物的关系等方面的内容。发育生物学发育生物学是生命科学中一门新兴的学科，是当代最活跃的生命科学研究领域之一，它应用现代生物学技术研究多细胞生物从生殖细胞的发生、受精、胚胎发育、生长、衰老和死亡等生命过程发展的机制。将分子生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、解剖学、生理学、免疫学、胚胎学、进化生物学以及生态学等多种学科整合在一起，揭示生命活动的本质。它既是重要的基础生命科学，又有广阔的应用前景。本课程将关注发育生物学科学研究动态，使学生了解动物和植物发育生物学的进展，完善自身的知识结构体系，把对生命科学的认识延伸到前沿。开设院校A等院校：北京大学、华中农业大学、湖南师范大学、武汉大学、兰州大学、华东理工大学、清华大学、同济大学、大连理工大学、浙江大学、南京大学、暨南大学、复旦大学、山东大学、大连医科大学、中国科学技术大学、四川大学、西北农林科技大学、吉林大学、华南农业大学、东北师范大学、华中科技大学、厦门大学、南开大学、中山大学、西南大学、北京师范大学、上海交通大学、汕头大学、中国农业大学、中南大学B+ 等： 南京农业大学、西安交通大学、南方医科大学、四川农业大学、东北农业大学、河北医科大学、山西大学、山东农业大学、华东师范大学、哈尔滨医科大学、东北林业大学、福建农林大学、湖北大学、北京林业大学、南京医科大学、云南大学、内蒙古大学、东南大学、石河子大学、西南交通大学、天津大学、江南大学、南京林业大学、上海大学、哈尔滨工业大学、南昌大学、华南热带农业大学、徐州医学院、黑龙江大学、广东医学院、湖南农业大学、云南农业大学、南京师范大学、西北大学、东华大学、湖南大学、苏州大学、江苏大学、陕西师范大学、广西医科大学、北京理工大学、天津医科大学、华南理工大学、四川师范大学、山西农业大学、华中师范大学B 等：福建师范大学、首都医科大学、昆明理工大学、吉林农业大学、辽宁大学、青岛农业大学、郑州大学、电子科技大学、新疆农业大学、安徽大学、河北农业大学、浙江工业大学、江西农业大学、深圳大学、广西大学、河北大学、宁波大学、中国药科大学、大连大学、辽宁医学院、安徽医科大学、山西医科大学、贵州大学、福州大学、北京交通大学、南华大学、沈阳药科大学、北京科技大学、兰州理工大学、沈阳农业大学、中国医科大学、首都师范大学、曲阜师范大学、北京工业大学、天津科技大学、新疆医科大学、河南师范大学、黑龙江八一农垦大学、上海师范大学、云南师范大学、佳木斯大学、宁夏大学、江苏科技大学、扬州大学、广西师范大学、昆明医学院、广西民族学院。就业前景该专业的毕业生多在实验室里工作，此外，刑侦和医学检验也会涉及该专业中的DNA分析技术、PCR技术等，因此，该专业毕业生也可以到公安系统或医疗机构工作。如果所学的专业研究方向是有关药物方面的，就业机会也比较多。专家建议生物化学与分子生物学这门学科发展很快，而且涉及面很广，从长远来看，发展前景还是不错的。就往年的招生人数来看，各院校生物化学与分子生物学专业的招生人数并不多，一些著名的重点院校如北京大学、上海交通大学等，竞争非常激烈。
南美虾养殖及管理
南美白对虾是以动物性饵料为主的杂食性虾类，对饵料蛋白的需求量较低。
在高密度养殖中，饲料营养成分中蛋白质的比率占35%～40%，即可正常生长。在南美白对虾养殖中，可以充分利用植物蛋白原料来代替价格比较昂贵的动物性蛋白原料，节省饲料开支。研究发现，南美白对虾在小虾阶段的生长，主要受蛋白量的影响，而中虾和大虾阶段的生长主要受蛋白源的影响，故使用动物性蛋白含量较高的配合饲料，不仅诱食性强，且营养成分较齐全，生长速度较快。在不同养殖模式中情况也有所差异。在粗养模式中，就不需要投喂高蛋白饲料。粗养主要依赖海区中天然生物饵料，人工配合饲料为搭配饲料，用量不多，所以，对蛋白质的要求就不那么高了。
北美对虾养殖技术
准备工作
1.池塘条件 利用尖山虾塘1个，总面积50亩，虾池底质为泥砂质，滩面水深0.5m，环沟水深1.5m，池塘为长方形，东西向。
2.池塘清整 利用船耕机清整池塘可以杀死敌害，清除老涂，更新涂质。在虾塘中蓄水0.6m～1.2m，耕作滩面或沟面，耕完后打开闸门，将汪泥随塘水排出塘外，通常按一天两个潮汛计算，一台船耕机可耕作4亩～5亩。放苗前1个月，闸门安装30目的锥形网，经几次进排水冲刷干净。放苗前半个月，每亩用100公斤生石灰清塘，灌水3天～5天后进排水几次，就可准备播苗了。
3.培养基础饵料 在虾塘清整消毒后应及时施肥，由于本自然海区水质较为肥沃，海藻饵料较为丰富，故适当减少施肥量每亩施发酵鸡粪100kg。
蛤苗放养
1.苗种来源 本次试验美洲帘蛤苗种购自浙江省宁海县，规格为500粒/kg，苗种新鲜无破损，规格整齐。
2.苗种运输 2005年8月12日，将帘蛤苗种洗净，用编织袋包装，夜间运输。运输温度越冷越好。运输时间宜快，当天装运后，第二天就种下。
3.苗种播养 均匀播放在中间滩面，避开闸门处，放养密度62粒/平方米，共投放500kg苗种。实养播苗面积6亩，与青蛤、对虾混养。苗种播养宜在清晨进行，宜干涂播养，播苗后10分钟～20分钟后立即进水为宜。
养殖管理
1.水质调控 虾池底质整理后要及时进水，放进的海水需用30目的筛绢过滤，以防敌害生物入池。进水后施入肥料肥水，常用的肥料有鸡粪、牛粪、人粪和无机肥。当水温低于18℃时，用磷肥和过磷酸钙各5斤/亩调节水质，每半个月调节一次。肥料要求泼在沟里，不能洒在滩面上。当水温较高时，开始投喂虾虮饲喂混养的对虾借以肥水，并通过进排水适当调节水质，通常每15天排水一次，更新老化藻类。养殖水质透明度宜保持在30cm～40cm，水色呈黄绿色或黄褐色。冬春季滩面水深以50cm～70cm为宜，春秋季水深以30cm为宜。
2.干露 每个月排2潮，每潮干露滩面，保持环沟水深。干露3小时/次左右，帘蛤钻入泥中3cm，洞口硬实清晰。
3.分养 2006年2月，帘蛤规格达1200粒/kg，此时放养的帘蛤总重量达1650kg左右，将实养面积分养至10亩。
4.盐度调节 养殖水体的盐度会对美洲帘蛤生长及成活率产生影响，暴雨前要防止盐度突变，台风天大雨过后要及时排淡。
5.敌害防除 入池海水要经过网布过滤，滩面用1m高20目网布包围，防止敌害生物进入，及时捞除或用青苔净等药物清除虾塘内的青苔，防止过度蔓生。
6.监测 经常性测量虾塘池水pH，让pH值保持在7.5～8.5之间，海水测定池水水温、盐度，经常测量透明度、溶解氧、池水氨氮等。定期检查、测量美洲帘蛤生长情况、死亡情况。
南美对虾的养殖技术研究报告
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为40—50亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.5—3米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400—600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经3—4天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水5—10cm，使池水PH值为8.0—8.6，然后按200—250g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前10—15天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.0—1.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃—35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.5—2万尾/亩，半精养虾2—3万尾/亩，精养虾塘3—4万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好“兑水”工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期应保持在35—60cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（1—3cm）日投饵量为虾体重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚间投喂量占60—70%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后30—60天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC—活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔10—15天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm—0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc—活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
南美对虾高密度养殖技术
俗语说：“养虾先养水，养水先养底”，在对虾养殖的过程中就更显得及其重要了，新手养虾怎么在前期做好对虾的水质调整控制，达成虾好水好的目的呢？今天就教你一分钟成为调水大师。
一：对虾养殖水体问题-水色
养殖水色讲究“肥、活、嫩、爽”，养殖的水体讲究以黄绿色和黄褐色为好水，这样的水色主要以绿藻和硅藻为主。
绿藻水：绿藻为水中的主要藻类，经常见到的绿藻有栅藻、小球藻、纤维藻等等。绿藻吸收了水体中多数的氮肥，水质净化，养殖动物在这样的环境中生长速度快，体色透明。水质看上去爽嫩，有大概20-35厘米的可见度。
硅藻水：好水！这种水体的水质较“肥、活”，水体中的藻类是硅藻，小环藻、针杆藻、舟形藻等，这些都是水产养殖的优质饵料。生长在这种水色里的对虾活力强，体色光洁，助食消化好，成长速度快，透明度1250px，是水产养殖的最佳水色。
茶褐色硅藻水
（图片为硅藻水）
二：对虾养殖水体问题-氨氮
在早春的南美白对虾养殖过程中，特别注意是在高密度的精养塘中，氨氮问题会更加严重，下面就带大家正确认识水体中的氨氮问题。
养殖水体中的氮在水体中转化原理
氨氮是怎么形成的：
水产动物排泄物、施肥、残饵，动物植物尸体被分解成为氨基酸进一步被分解成氨氮。氧气不够时水体发生反硝化作用，亚盐、硝酸盐分解为氨氮。甲壳类，鱼类向水里排出体内氨氮以免体内中毒。氨氮的危害：氨氮太高容易导致虾采食变低，生长缓慢，组织受损，降低氧在组织间传送，导致虾容易长期应激，免疫力变低、生长速度怀卵期等。
三：对虾养殖水体问题-亚硝酸盐
亚硝酸盐产生的根本原因还是在水体内的氮循环受到阻碍！
亚盐产生的根本原因
合准光合菌
【作用】减少发病、净水、加快生长，增味、提鲜、减少死亡率。
【原理】
光合菌可以抑制水体里的有害病毒、细菌和蓝藻等等有害生物的滋生。促进有机物分解等多种不同的机制将底层的残饵、粪便、各种冗杂有杂物彻底分解和转化，有效净化和吸收水体里的氨氮、 亚硝酸盐、 硫化氢等有害物质。光合菌具有很高的营养价值，能促进水生动物成长发育，均衡各种营养摄入；可促进水生动物的免疫系统发育，增强免疫力。
南美对虾工厂化养殖每亩产量
每立方最多能产出三至四斤。
混合养殖
混合养殖