种牛肉牛养殖场，肉牛养殖场网
肉牛养殖最新技术
养殖云南高峰牛技术：
1、养牛之前应准备充足的草料，牛日采食量（干物质量）约占体重的3%左右，繁殖牛日粮精粗比例约为1:9，育肥牛日粮精粗比例约为4:6，大家可以根据只一数据粗略计算养牛所需草料量。
2、买牛之前做足相关功课，不可轻信牛经济、牛贩子的低价宣传，若自己不懂的情况下最好找一个懂行且可靠的人帮忙买牛，买牛时一要看价格，二要看品种，三要看健康，只有感觉这三点都可以方可付款买牛。
3、牛买回来后做好应激处理和饲养过渡，在饲养过渡期后应根据实际情况制定科学有效的防疫、驱虫及保健计划，并严格按照计划执行。
4、做好日常饲养管理，选择优质饲料原料进行合理搭配，根据牛的营养需求制定喂量，且饲喂时需要做到少喂勤添，平时要勤快一些做好牛舍卫生消毒工作，做好通风换气工作，夏季想办法对牛舍进行降温，冬季则想办法对牛舍进行保温。
科学养殖肉牛技术
养殖牛的时候，要从牛舍的选址、喂食的方法、放牧的管理和饮水的管控等方面着手。
牛舍要选在通风透气的坡地上建设，每天喂食三次，定时定量定点，放牧一般2-3小时即可，保证牛群有充足的饮水和新鲜饮水。
高效肉牛养殖技术
在我国按品种划分,牛可分为黄牛、水牛、牦牛三种类型。按牛的性别一般分为：公牛、母牛和阉牛。按牛的用途，一般可分为役用、肉用、乳用和兼用等类型。我国地方牛种主要以役用为主，但是随着我国生产方式的改进和社会进步，已经从役用向肉用、乳用和兼用型转变。
目前我国至今尚没有专门化的肉牛品种。黄牛是我国牧养数量最多的牛种，大部分作役用，兼作肉用，随着我国生产力的提高，已从役用向肉用型转化。大量的试验和生产实践表明黄牛具有很好的肉用性能，尤其是经改良后的品种。这也是我国肉牛产业的品种基础。
典型的黄牛以及改良牛品种有秦川牛、鲁西黄牛、南阳牛、晋南牛延边牛、草原红牛等。
秦川牛：秦川牛是我国着名的大型役肉兼用品种，原产于陕西渭河流域的 关中平原。
毛色以紫红色和红色居多，约占总数的80％左右，黄色较少。头部方正，鼻镜呈肉红色，角短，呈肉色，多为向外或向后稍弯曲；体型大，各部位发育均衡，骨骼
粗壮，肌肉丰满，体质强健；肩长而斜，前躯发育良好，胸部深宽，肋长而开张，背腰平直宽广，长短适中，肉用性能：秦川牛肉用性能良好。成年公牛体重
600-800千克。易于育肥，
肉质细致，瘦肉率高，大理石纹明显。18月龄育肥牛平均日增重为550克(母)或700克(公)，平均屠宰率达58．3％，净肉率50．5％。
南阳牛：南阳牛属大型役肉兼用品种，产于河南省的西南部南阳地区。
毛色多为黄色，其次是米黄、草白等色；鼻镜多为肉红色，多数带有黑点；体型高大，骨骼粗壮结实，肌肉发达，结构紧凑，体质结实；肢势正直，蹄形圆大，行动
敏捷。
肉用性能：成年公牛体重为650-700千克，屠宰率在55．6％左右，净肉率可达46．6％。该品种牛易于育肥，平均日增重最高可达813克，肉质细
嫩，大理石纹明显，味道鲜美。南阳牛对气候适应性强，与当地黄牛杂交，后代表现良好。
鲁西黄牛：鲁西牛具有较好的肉役兼用体型，耐苦耐粗，适应性强，尤其抗高温能力强。原产于山东省西南部。
被毛有棕色、深黄、黄色和淡黄色四种，以黄色为主，约占总数的70％左右，一般牛毛色为前深后浅，眼圈、口轮、腹下到四肢内侧毛色较淡，毛细而软。体型高
大、粗壮，结构匀称紧凑，肌肉发达，胸部发育好，背腰宽广，后躯发育较差。
肉用性能：鲁西牛成熟较晚，成年公牛平均体重650千克左右，肥育性能良好，皮薄骨细，肉质细嫩，1-1．5岁育肥平均日增重610克。18月龄屠宰率可
达57．2％。
晋南牛：晋南牛属大型役肉兼用品种，产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，其中以万荣、河津等县所产的牛最好。
毛色以枣红色为主，其次是黄色及褐色；鼻镜和蹄趾多呈粉红色；体格粗大，体较长，额宽嘴阔，俗称"狮子头"。骨骼结实，前躯较后躯发达，胸深且宽，肌肉丰
满。 肉用性能：晋南牛属晚熟品种，产肉性能良好，平均屠宰率52．3％，净肉率为43．4％。 世界优良肉牛品种
世界比较优良的品种有海福特牛（Hereford,英国）、夏洛来牛（Charolais,法国）、利木赞牛（Limousin,法国）、安格斯牛（Angus,英国）、西门塔尔牛（Simmental,瑞士）、短角牛（Shorthorn,英国）、和牛（Wagyu,日本）。
西门塔尔牛：原产于瑞士，是乳、肉、役兼用品种。它是我国分布最广的引进品种，适应性好，在许多地区用它改良本地黄牛，普遍反映改良效果好，肉用性能得到
提高，日增重加快。
毛色为黄白花或淡红白花，躯体常有白色胸带，头部、腹部、尾梢、四肢的飞节和膝关节以下为白色；体格粗壮结实，额宽，头部轮廓清晰，嘴宽眼大，角细致，前
躯较后躯发育好，胸和体躯较深，腰宽身躯长，体表肌肉群明显易见，臀部肌肉充实，股部肌肉深，多呈圆形；西门塔尔牛体型高大，一般成年公牛体重为
1000-1300千克，母牛为650-800千克；产肉性能良好，瘦肉多，脂肪分布均匀，肉质佳，屠宰率一般为63％。
夏洛来牛：原产于法国，是世界着名的大型肉用牛种，以体型大、生长迅速、瘦肉多、饲料转
化率高而着称。
被毛白色或黄白色，少数为枯草黄色，皮肤为肉红色。体型大而强壮，头小而短，口方宽，角细圆形为白色，向前方伸展。腰间由于臀部肥大而略显凹陷。颈粗短，
胸深宽，背长平宽。全身肌肉很发达，尤其是臀部肌肉圆厚、丰满，尾部常出现隆起的肌束，称"双肌牛"。
夏洛来牛生长速度特快，适应性强，耐寒抗热，产肉性能好，具有皮薄、肉嫩、胴体瘦肉多、肉质佳，味美等优良特性。成年公牛体重约1100-1200千克，
母牛700-800千克，最高日增重可达1．88千克，屠宰率为65％～70％。
利木赞牛：又称利木辛牛，为大型肉用品种。原产于法国。
毛色多为一致的黄褐色。角为白色，公牛角较粗短，向两侧伸展；被毛浓厚而粗硬；肉用特征明显，体质结实，体躯较长，肌肉发达，臀部宽平。
利木赞牛属早熟型，生长速度快，适应能力好，补偿生长能力强，耐粗饲。成牛公牛活重可达900-1100千克，产肉性能和胴体质量好，眼肌面积大，出肉率
高，肥育牛屠宰率可达65％左右，胴体瘦肉率为80％～85％，骨量小，牛肉风味好。
海福特牛：原产于英国，是古老的早熟小型肉牛品种之一。
海福特牛毛色主要为浓淡不同的红色，并具有"六白"(即头、四肢下部、腹下部、颈下、髻甲和尾帚出现白色)。体型较小，骨骼纤细，肉用特征明显；头短、额
宽，角向外侧平展；躯干呈矩形，颈短厚，颈垂发达，躯干肌肉发达，臀部丰满；四肢短壮，蹄质结实。
海福特牛肥育年龄早，增重较快，饲料报酬高；肉质柔嫩多汁，味美可口，一般屠宰率为60％～65％。
肉牛养殖最新技术规范
1、配料技术
一方面是在确保肥牛饲料配方的安全与卫生的前提下使饲料的营养尽可能的与肥牛的生长需求相一致，不以口感好且价格便宜的饲料为首要选择，与此同时饲料的来源还应尽可能多样化;另一方面，育肥牛养殖户在购买饲料的过程中还应加大对饲料中含水量的关注度，对于精饲料可按照饲料具体形状的不同分为片状料、颗粒料以及粉状料，育肥牛养殖需要根据自身的实际需要对其进行合理的配制选择。
2、喂养技术
一方面，要对肥牛的日喂食量科学合理配置，确保育肥牛可以消耗较少饲料，但是大幅增加体重。另一方面，还需要注意肥牛的日饮水量需求，这也是养殖户们普遍忽视的问题。多数养殖户都无法确保能够满足肥牛一天的饮水量，造成肥牛缺水，无法正常消化，限制肥牛的生长。
3、快速育肥技术
通常来说养殖户会采用两种较为常见的肥牛快速育肥技术，即放牧加增料与舍饲育肥方式。放牧加增料方式不仅简单容易操作，而且花费的成本还较少，因此对于拥有丰富的草场资源以及人力资源的养殖户来说具有显著的优势。
4、种植牧草
养殖户可以对周边的荒山以及田边地角进行充分利用种植紫花苜蓿、黑莓草等所需的优质牧草，特别是紫花苜蓿，其蛋白质的含量比例能高达26.2%且赖氨酸的含量比例在1.05%到1.38%之间，要远远高于玉米含量的数倍。与此同时，还可以在冬季种植一年生的黑莓草等农作物以及牧草等，确保在冬季肥牛饲料的供应量依然充足。
5、疫病防控
一方面，需要做好相关的防疫工作，对牛舍进行通风处理，并勤到扫卫生使牛蹄随时保持清洁;另一方面，还需要建立专门的肥牛免疫档案，实行精细化管理，在不同的阶段对肥牛注射相应的疫苗，在寄生虫频发的季节对其及时进行清除。此外，还需要注重对饲喂工具的全面清洁。
肉牛的养殖技术
按照以下方法养殖肉牛：
1、营养需要
肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。
2、饲养管理
肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。
3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。
（1、秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。
（2、种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（0.5 cm长）或粉碎，
（3、精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g。
4、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好。
肉牛养殖技术资料
中国的肉牛养殖模式，主要是以千千万万的散养户，养母牛，提供架子牛。再由专业育肥户买回家育肥。绝大多数从事养肉牛的，卖架子牛。我在这里分享下从卖牛到牛育肥出栏的技术要点。
1，选牛。
口大，鼻孔粗，胸宽，表明这牛能吃，心肺发育很好，血气旺，自然肯长。看骨骼，四肢骨骼粗，高大，屁股宽，这样的牛后期长得大。
2，运输。
技术不很成熟的养牛户，建议在养殖场方圆500公里内买牛，保证当天能到，减少牛的应激。牛在运输前24小时断精饲料，12小时断草料，2小时断水。提前两天在水里面加电解多维和黄芪多糖，增加抗应激力。牛达到目的地，休息半个小时，再下牛，如果牛场有牛，得把新进的牛单独关在空的牛舍，隔离1个月。
3，应激过渡期。
牛进圈后两小时，给予饮水，同样加电解多维和黄芪多糖。根据运输季节，如果要预防风寒感冒，可以加荆防败毒散，预防风热感冒，加清热解毒散。外购牛半个月内，最好喂干草加青饲料加麦麸等好消化的。半个月以后，再逐渐增加玉米豆粕等精饲料，根据牛的吃食消化粪便情况灵活掌握。
4，疫苗，驱虫，健胃。
A、牛买回来身体恢复正常了，给牛打口蹄疫疫苗，口蹄疫疫苗保护期是4到6个月，一般半年打一次。这是必须要打的，其它疫苗可根据当地疾病就行情况选择性打。
B、驱虫，先通过皮下注射驱虫药物，一个星期后，在皮下注射一次。然后再内服体内驱虫药连续一个星期。需要注意的是，驱虫药不能加大剂量使用。驱虫不要怕麻烦，驱虫不彻底，经济效益被寄生虫吃了，还阻碍牛的长势。
驱虫之后健胃，健胃可以用中药健胃散，喂三到四天。
把以上几点做好，就为养牛成功打下了坚实基础。
5、架子牛阶段。
主要是以青粗料为主，青粗料可占到饲料干物质的60%到65%，剩余的由精料补充。举个例子，600斤的架子牛，一天干物质采食量按照体重2.2%算，13.2斤，那么粗料提供的干物质应该是8斤左右，精料5斤左右。饲料干物质就是把饲料的水分折掉，就是干物质。再举个例子，青贮饲料水分大概70%，1斤青贮料干物质就是0.3斤。
架子牛阶段就得保障草料充足，袍哥所在的丘陵山区，割草的劳动强度大，有些养牛户用大量酒糟代替，这并不是最理想的办法。我们得尊重草食动物的天性，尊重牛的喜好，才能把牛养好，才有好的回报。
6，育肥牛阶段。
从架子牛饲养方案过渡到育肥牛，就是粗料比例下降，精料增加的阶段。精料的比例可达到干物质采食量的60%到65%，这个过程需要循序渐进，不能突然增加精料喂料量。
其次就是育肥阶段的精料应该能量比架子牛阶段高，蛋白比架子牛阶段低。有利于肉牛快速增重增肥。
希望我的回答对你有帮助。
肉牛养殖最新技术要求
1、养殖黄牛首先就要选择好养殖场地，选择的地方地势高，地面平坦，光照条件好，周围没有较大的噪音、无污染源。
2、牛舍可以使用木桩，木板，所料布，青砖，泥沙，水泥等进行搭建，牛舍的面积大小要根据养殖的数量来决定，一般一头成年牛的占地面积为1.5米至1.8米平方米。
3、牛舍在搭建完成后，地面要使用石灰进行消毒，墙壁和顶棚可以使用喷雾的方法进行消毒，消毒完成后要进行通风换气。
4、牛舍搭建完成后还要对牛圈进行简单的修建，牛圈的四周要比牛舍大3倍至4倍，牛圈地面要使用沙土进行铺垫，四周用铁丝网进行隔离防止其它的家畜靠近牛舍，牛圈内要放置些水槽方便水牛饮水。
5、选择优质的黄牛品种。公牛必须身体强壮，腰背平直，腹部不能出现有下垂的迹象，公牛的睾丸发育良好，皮毛顺滑；母牛除了以上条件，其乳头发育要好，奶盘要大，乳头大小均匀。公牛和母牛的比例为1∶3。
6、黄牛运送回牛舍后要进行暂养，时间控制在3-5天，这段时间的食物供应只要维持在7分饱至8分饱就可以，多给黄牛饮水，水中要添加少量的食盐，如果黄牛的胃口不好，可以稍加入些帮助消化的药物让牛饮用，如果暂养至牛出现拉稀或者是绝食等问题要及时的寻找兽医进行治疗。
7、黄牛暂养结束后，放入圈舍内进行养殖。每天保证好足够的饮食外，每天清理粪便，食槽、水槽定期消毒，10天-15天一次。每年对黄牛进行2次驱虫工作，一般在春秋两季进行。
8、一天要喂三次，早中晚各一次。牛的饲草饲料要多样化。精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料要搭配，能量饲料、蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配，草料多样化营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性促进食欲，由于多种饲料需要搭配，在需要改变日粮组成时也比单一饲料的陡然改变容易得多。
9、母牛在怀孕前5个月，做到以粗饲料投喂为主，适当搭配少量精饲料。母牛进入妊娠中后期之后，应该逐步增加精饲料的投喂量，确保饲料中蛋白质、矿物质、维生素投入充足，母牛成功妊娠之后，应该将母牛单独隔离养殖，避免母牛之间相互撞击而导致流产。
10、牛在进行育肥之前，应该进行全面检查，将身体瘦弱，带病的牛及时淘汰处理，同时还应该按照年龄、体重、性别、营养状况进行科学分群，实行分群饲养，分群放牧。育肥牛在养殖期间，应该坚持以精饲料为主，粗饲料为辅，饲料投喂量应该按照从少到多的原则逐步增加，日粮中粗纤维含量应该控制在30%以上。
黄牛养殖工作中，要做好营养的供给，合理搭配，科学饲养，才能养出优质好牛。
肉牛养殖关键技术
肉牛怎么养殖
1、养殖场所
养殖肉牛时，需要在地势开阔、背风向阳且水源充足的区域搭建牛舍，且牛舍中间需要预留一条两米宽的过道，方便养殖人员进出，同时牛舍附近，需要预留一块空地，让牛有足够的活动空间。
2、提供饲料
在养殖肉牛的过程中，需要为其提供充足的饲料。肉牛在生长的过程中，主要以青草、秸秆等食物为食，在饲养时，可以为其提供鲜嫩多汁的青草或者青菜，也可以为牛提供谷物类饲料，让肉牛吸收均衡的营养。
3、定期清理
在养殖肉牛的过程中，需要定期为其清理圈舍，将牛舍中的粪便以及食物残渣清理干净，同时清理出来的杂物不要乱扔，以免腐烂变质后被牛食用，最好可以选择特定区域堆放，等待杂物腐熟后，当作肥料使用。
4、注意温度
在养殖的过程中，需要注意温度的变化。在温度过低的情况下，需要为牛舍采取防风措施，避免牛受凉感冒，同时也可以为牛舍安装取暖设备保暖，在温度过高时，则需要为牛舍通风透气，并定期喷洒水雾，避免肉牛中暑。
肉牛养殖主推技术
2021中国国际农业机械展览会
时间：2021年10月26-28日
地点：青岛世博城国际展览中心（西海岸新区三沙路3399号）
演示时间：2021年10月27日下午14:00-17:00
演示地点：青岛勤耕农业机械专业合作社（西海岸新区大场镇干河子村北，新204国道以北）
布展期间
1.时间：2021年10月20日至10月25日
开展期间
1.时间:2021年10月26日至10月28日
撤展期间
1.时间：2021年10月28日至10月30日
“中国农机大讲堂”系列活动
会议地址：青岛世博城会议中心
10月26日
10:00-11:00 宴会厅 1 2021中国国际农业机械展览会开幕式
09:00-11:30 宴会厅 2 全国涉农高校工学院书记院长圆桌会议
13:30-17:00 会议室 207 黑土地保护性耕作交流会
13:30-17:00 会议室 204 设施农业装备智能化论坛
13:30-17:30 宴会厅 3 国际肉牛养殖先进技术解决方案研讨会
13:30-17:30 会议室 206 牧场日——草牧业技术演示解读会
14:00-17:00 N4展馆N4215展位 进口农机专场推介会
14:00-17:00 会议室 202 农机智能加工装备与先进工艺推介会
14:00-17:00 会议室 101 “全程机械化助力粮食安全”专题报告会
14:00-17:00 会议室 205 农业装备触土部件仿真优化及延寿技术发展论坛
14:00-17:00 会议室 103 丘陵山区生产机械化论坛
13:30-14:00 会议室 209 第六届中国—东盟农业机械暨甘蔗机械化博览会新闻发布会
14:00-14:30 会议室 209 中国现代农业应用技术大会暨中国国际（广西）现代农业投入品博览会新闻发布会
14:30-15:00 会议室 209 2022全国农业机械及零部件展览会新闻发布会
15:00-15:30 会议室 209 2022新疆农业机械博览会新闻发布会
15:30-17:00 会议室 209 中国农垦经济发展中心与中国农业机械流通协会战略合作签约仪式
15:30-17:00 会议室 209 国家农业信贷担保联盟有限责任公司与中国农业机械流通协会战略合作签约仪式
10月26日-27日
09:00-17:00 西广场南 2021中国机器人大赛
10月27日
08:30-12:00 会议室 101 农业农村部农作物生产全程机械化专家指导组研讨交流会（闭门会议）
09:00-11:30 会议室 209 第四届先进智能制造技术研讨会
09:00-12:00 会议室 206 农机行业形势分析报告会
09:00-12:00 会议室 207 智能植保装备应用技术发展论坛
09:00-12:00 宴会厅 1 第二届全国传统农机从业者转型升级暨智慧农业发展论坛
09:00-11:30/14:00-17:00 N4展馆N4215展位 全国智慧农业、智能农机发展论坛暨头部企业解决方案及产品路演大会
09:00-11:30/14:00-17:00 会议室 102 果蔬茶生产机械化发展论坛
09:00-11:30 会议室 205 种业机械化发展论坛
09:00-11:30 会议室 103 温室园艺产业发展论坛
09:30-12:00 S3馆南侧室外广场 2021中国牧场大会启动仪式暨牧场日——草牧业技术演示会
13:30-17:00 会议室 207 农机维修服务经验交流会
13:30-17:30 会议室 206 中国（青岛）牧草企业论坛——草牧业招商会
13:30-17:30 宴会厅 3 肉牛牦牛产业发展论坛——养好牛、吃好肉
13:30-17:30 宴会厅 5 现代化奶牛场建设与创新发展论坛
13:30-17:30 宴会厅 6 饲草料产业装备论坛
13:30-17:30 会议室 205 养殖粪污资源化利用技术装备助力绿色发展高端论坛
13:30-17:30 宴会厅 2 “领头羊计划”校企协同育人高峰论坛暨中国羊场十大技术需求发布会
14:00-17:00 会议室 202 大马力农机装备传动系统设计与试验验证研讨会
14:00-17:00 会议室 209 第三届全国粮食烘干设备技术与行业发展峰会暨粮食烘干设备分会换届大会
14:00-17:00
2021年农机化主推技术现场演示活动暨培训班（12:30-13:00，在西广场南侧大巴停车场入口，陆续发送往返免费班车）青岛勤耕农业机械专业合作社（黄岛区大场镇干河子村北，新204国道以北）
14:30-15:45 线上会议 亚太农机进出口贸易操作实务研讨会
16:00-17:00 线上会议 亚太农机协会理事会第七届成员年会（闭门会议）
10月28日
09:00-11:30 N4展馆N4215展位 高标准农田建设及高效节水灌溉中的自动化应用
09:30-16:00 会议室 206 中国（青岛）牧草企业论坛——草牧业招商会
肉牛健康养殖
1．饲喂次数
生产中为了降低劳动强度，提高饲喂效果，一般采用日喂2次，间隔12小时，早晚各喂1次的方法。确保牛有充分的休息、反刍时间，提高胃肠道消化机能，减少牛的运动次数。
2．饲喂方式
比较理想的喂料方式是精、粗、青料按照一定的比例拌在一起饲喂，可提高饲料消化率。但对于较大型育肥牛场，由于花费的劳动力大，不可能做到这一点。这时也可采用分开饲喂的办法，要先喂粗料，后喂精料，保证牛能吃饱，促进牛多采食，减少食槽中的剩料量。对于粗料，最好经过湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等处理，以提高消化利用率。
赤乐川曾摸索出一套对长期舍饲牛诱导其增加采食量，促进生长的方法，效果较好。具体措施如下：
(1)选购架子牛时要严格筛选。群众有"口方大，爱采食"的选牛经验。 (2)育肥初期， 日粮中的粗饲料比例不能低于50％，多采食粗饲料，可以锻炼胃肠功能，增大胃容量。饲料组成要多样化。
(3)应先喂粗饲料，后喂精料，少喂勤添，最后喂水。
(4)如果饲喂过程中，肉牛出现厌食，可加喂质优、适口性好的青饲料，恢复和增强胃肠功能；也可改变饲料形态，如采用蒸煮、压片等方法加工饲料，提高适口性。
(5)保证新鲜充足饮水，做到昼夜供应。
(6)日粮中增加有助于消化的药物，使用添加剂。
(7)饲料供应量应逐渐增加，不宜太猛、太急，否则容易造成剩料浪费或引起消化不良。改变饲料应有一个过程，不要一次性改变，一般要有1周左右时间的过渡。
3．饲养方式
主要有放牧饲养、拴系舍饲和放牧舍饲相结合三种方式。
放牧饲养，在牧区可利用草地放牧，可适用于各个年龄和生产目的的牛。在农区主要是利用江滩、海滩、草山、草坡进行，这不利于快速育肥，而对犊牛、小架子牛通过放牧，可促进骨骼发育。
拴系舍饲是集约化产业化生产时最常用的饲养方式，具有生产快，经济效益高的特点。
放牧与舍饲结合的方式在很多地区均可使用，在草料旺盛的夏秋季节可采用放牧为主，适当补饲精料的方法，而在冬季枯草期可完全舍饲
牛场配套设施与设备
牛舍设施与设备
一般牛舍内的主要设施有：牛床与拴系设备、喂饲设备、饮水设备、粪便清理设备以及舍外的运动场等其他一些相关设施等。
（一）牛床
牛床必须保证奶牛舒适、安静地休息，保持牛体清洁，便于挤奶操作（舍内挤奶时）并容易打扫。牛床应有适宜的坡度，通常为1~1.5%。目前牛床都采用水泥面层，并在后半部划线防滑。冬季，为降低寒冷对奶牛生产的影响，需要在牛床哂纳感加铺垫物。最好采用橡胶等材料铺作牛床面层。
1、拴系饲养牛床
2、散栏饲养牛床
（二）拴系设备
拴系设备用来限制牛在床内的活动范围。拴系设备的形式有软链式、硬关节颈架式/
（三）饲喂设备
奶牛的饲喂设施包括饲料的装运、输送、分配设备以及饲料通道等设施。
常用的饲喂方式有两种：采用单一类型的全日粮配合饲料，即用青贮料和配合饲料调制成混合饲料；在采用舍饲散栏饲养时，大部分精料在挤奶时饲喂，青贮料在运动场或舍内食槽内采食，青、干草一般在运动场上饲喂。
（四）饮水设备
牛场舍内饮水设备包括输送管路和自动饮水器或水槽。
（五）舍内清粪设备
1、清粪通道与粪沟
2、清粪形式及设备
牛舍的清粪形式有机械清粪、水冲清粪、人工清粪。我国奶牛场多采用人工清粪。机械清粪中采用的主要设备有连杆刮板式，适于单列牛床；环行链刮板式，适于双列牛床；双翼形推粪板式，适于舍饲散栏饲养牛舍。
挤奶中心和挤奶设备
（一）挤奶中心的布置
挤奶厅的位置一般采用下列两种布置形式：
1、挤奶厅设在成乳牛舍区的中央
2、挤奶厅设在多栋成乳牛舍区的一侧
（二）挤奶设备
1、挤奶设备要求
为使挤奶设备不对奶牛产生有害刺激，提高产奶量、减少疾病及减少牛奶污染，对挤奶设备有下列要求。
（1） 生理方面要求
（2.）技术方面要求
2、挤奶设备类型
机械挤奶装置按照形式来分主要有以下几种类型：提桶式、管道式、挤奶厅式、移动式以及挤奶机器人。选择哪种类型的挤奶装置，主要由奶牛场的规模和饲养工艺方式决定。
（1）提桶式挤奶装置：主要用于中小型养牛场的拴系牛舍中，由挤奶器和真空装置组成。
（2）管道式挤奶装置：适于中型养牛场的拴系牛舍中。由一下六部分组成。真空系统、真空管道、牛奶管道、挤奶杯组、牛奶收集系统和清洗消毒系统。
（3）移动式挤奶装置：适用于奶牛活动范围较大的放牧场挤奶。
（4）挤奶厅式挤奶装置：挤奶厅式挤奶系统适用于专业化的奶牛场，舍饲散放和散栏饲养的奶牛场多采用这种形式。挤奶厅式挤奶装置主要由固定式挤奶器、牛奶计量器、牛奶输送管道以及喂饲设备、乳房自动清洗和奶杯自动摘卸等系统装置组成。
（三）挤奶厅布置形式
挤奶厅是挤奶中心最重要部分，按不同需求配置不同形式和不同挤奶栏位的挤奶台，每个挤奶栏位上都有挤奶器、牛奶计量器、牛奶输送设备以及洗涤设备等。常见的挤奶台有下列几种形式。
1．横列式 ，2．串列式，3．侧进式，4．鱼骨式，5．转盘式
（四）蹄浴
蹄浴池直接设置在奶牛返回通道上，奶牛场可根据实际需要每周进行1~2次蹄浴。在设计时要注意以下几点：
（1）由于返回通道上设置了蹄浴池，放慢奶牛返回牛舍的速度，因而蹄浴池要尽可能远离挤奶台以减小对其影响。
（2）蹄浴池与返回通道同宽，深15cm，要求至少能盛10cm深的液体。最小长度220cm，两端设置相应坡度。
（3）为避免大量的牛蹄污物落入蹄浴池内，污染消毒液，可以在蹄浴前让牛只通过清水池。
青贮设施与青贮设备
青贮的方式主要有四种，即采用青贮窖、青贮塔和塑料袋青贮以及地面堆贮，可根据不同的条件和用量选择不同的青贮方法及相应的配套设施。
（一） 青贮窖
1．窖址选择
青贮窖应建在离牛舍较近的地方，地势要高燥、易排水，远离水源和粪坑，切忌在低洼处或树阴下建窖，以防漏水、漏气和倒塌。
2．窖形和规格
小型青贮窖顶宽2.0~4.0m，深2.0~3.0m，长3.0~15.0m；大型窖宽10.0~15.0m，深3.0~3.5m，长30.0~50.0m。
3．建窖
土窖壁要光滑，如果利用时间长，最好做成永久性窖。长方形的窖四角修成弧形，便于青贮料下沉，排除残留空气。
4．青贮窖容积计算和青贮料重
青贮窖的宽、深取决于每日饲喂的青贮量，通常以每日取料的挖进量不少于15cm 为宜。在宽度和深度确定后，根据青贮需要量，计算出青贮窖的长度，也可根据青贮窖容积和青贮原料容重计算出青贮料重量。
5．装卸设备
青贮窑可以由青饲切碎机在切碎的同时装料，或由青饲料收获机后面的拖车运回自卸装入。
（二）地面堆贮
地面堆贮是一种较为简便的方法。选择干燥、平坦的地方，最好是水泥地面。四周用塑料薄膜盖严，也可以在四周垒上矮墙，铺饲料薄膜后再添青料。一般堆高1.5~2.0m，宽1.5~2.0m，堆长3~5m。顶部用泥土或重物压紧。这种形式贮量较少，保存期短，适用于小型养殖规模。
（三）塑料袋贮
采用塑料袋青贮方式有以下优点：投资少，见效快，综合效益高；青贮质量好，粗蛋白含量高，粗纤维含量低，消化率高，适口性好，采食量高，气味芳香；损失浪费极少，霉变损失，流液损失和喂饲损失均大大减少；保存期长，可长达1~2年；不受季节、日晒、降雨和地下水位的影响，可在露天堆放；可集中收割、晾晒，短时间内完成青贮生产；储存方便，取饲方便；节省了建窖费用和维修费用；节省了建窖占用的土地和劳力；节省了上窖劳力；不污染环境；易于运输和商品化。必要的条件是将青贮原料切短、切细，喷入或装入塑料袋，排尽空气并压紧后扎口即可。如果无抽气机，应装填紧密，加重物压紧。
肉牛场设施与设备
（一）牛床
可以采用水泥抹面，导热性能好，坚固耐用，易于清洗和消毒。
（二）饲槽
饲槽有固定式和活动式两种，设置在牛床前面。
（三）水槽
水槽和饲槽一样是不可缺少的舍内设施，可以采用自动饮水器，也可以采用装有水龙头的水槽。寒冷地区水槽要求防寒抗冻，必要时冬季可以采用温水。
（四）清粪通道
清粪通道同时也是牛只出入的通道，清粪通道一般需设置一定的坡度，并设置防滑凹槽。
（五）粪尿沟
人工清粪牛舍一般在牛床和通道之间设置粪尿沟，粪尿沟要求不渗漏和壁面光滑。沟宽30~40厘米，深10~15厘米，纵向排水坡度1~2%。
（六）饲料通道
饲料通道设置在饲槽的前端，一般以高出地面10厘米为宜，宽一般为1.5~2厘米。
（七）运动场
饲养种牛、犊牛的牛舍，应设立运动场。运动场多设在栋舍间的空余地带，四周用栅栏围起来，将牛只散放或拴系其内。运动场以三合土地面为宜。运动场应设立补饲槽和水槽。育肥牛一般要减少运动，饲喂后拴系到运动场休息，及减少饲料消耗，提高增重。对繁殖母牛，每天应保证充足的运动量和日光浴。对于公牛应强制运动，以保证健康。
（八）其他设备
1、管理设备：主要包括刷拭牛体器具、拴系器具、清理畜舍器具、体重测试器具，另外还需要配备耳标、无血去势器、体尺测量器械等。
2、饲料生产和输送设备
肉牛场设备还包括兽医防疫设备、场内外运输设备及公用工程设备等。
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