水产养殖的现状和发展，水产养殖业的基础知识
水产养殖知识点
黄土高原最全知识点
黄土高原位于中国中部偏北部，为中国四大高原之一，是中华民族古代文明的发祥地之一，也是地球上分布最集中且面积最大的黄土区，约占全球黄土区的70%。
黄土高原包括太行山以西，乌鞘岭以东，秦岭以北，长城以南的广大地区
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形成过程
黄土有复杂的形成过程，但风成过程是黄土形成的主要过程。黄土高原之所以得名，是因为大量的微细颗粒的黄土历史的堆积。
我国越往西北方向，就越干燥，土地荒漠化、沙漠化，就非常普遍。干冷的西北季风将风沙源源不断地带到这里，并受太行山和秦岭的阻挡慢慢垂落。经过成千上万年的堆积，就形成了庞大的黄土高原。
此外，还有一个因素，那就是板块的运动，黄土高原是随着板块的地质变化运动而形成的，慢慢就形成高低区别，山脉岩石也是在地壳运动中形成的，这也是黄土高原形成的元素之一。
02
水土流失
严重的水土流失是黄土高原地区乃至黄河流域的头号生态环境问题。
水土流失的影响：
（1）不利影响
①气：旱灾严重
②地：支离破碎、千沟万壑 → 土地面积减少
③水：河流泥沙淤积，影响水利设施
④土：土壤肥力下降
最终影响农业生产。
⑤使下游形成“地上悬河”，威胁两岸的生产生活
地上河形成过程：黄河携带大量泥沙，流至中下游地区，地形平坦，河道变宽，流速降低，泥沙淤积，河床抬高，人工筑堤束河产生的现象。
（2）有利影响
①形成冲积平原和三角洲；
②为农业生产带来肥沃的土壤。
黄河冲积扇的形成过程：
①河流流经水土流失严重的黄土高原，泥沙来源多（含沙量高）；
②河流水量较大，输沙能力较大；
③河流流出山口后，地势平缓开阔；
④河流流速减慢，水面展宽；
⑤河流搬运的泥沙在山麓地带沉积。
03
黄土峁、黄土梁和黄土塬是黄土高原的基本地貌形态
黄土塬又称黄土平台、黄土桌状高地，塬是中国西北地区群众对顶面平坦宽阔、周边为沟谷切割的黄土堆积高地的俗称。黄土塬顶面平坦，周围为沟谷深切，黄土塬代表黄土的最高堆积面。现代侵蚀微弱，是黄土高原地区的主要农耕地所在。
黄土梁是黄土高原上状的黄土丘陵。顶面平坦的称为平顶梁，由黄土塬被沟谷分割而成；顶面倾斜的为斜梁，是黄土堆积在缓倾斜地面上的产物。
黄土峁，峁的横剖面呈椭圆形或圆形，顶部有的为平顶，略呈穹起，四周多为凸形坡，坡长较短，坡度变化比较明显，主要分布在高原沟壑区。还有一种外形很象馒头的峁，峁顶面积不大，呈明显的穹起，周围全呈凸形斜坡。
描述黄土高原基本地貌形态的演变过程
①由于黄土结构疏松，加之黄土高原地处东部季风区，降雨主要集中在7、8、9月，多暴雨，易于形成冲沟，原始地表被破坏，形成黄土塬；
②黄土塬在持久的流水作用下，原有的及新形成的冲沟进一步发展、深切、变宽，顶部面积减少，变成长条形的黄土梁；
③黄土梁被后来形成的沟壑横向切割，逐渐破碎，演变为黄土峁。
04
植树造林，退耕还林还草，合理安排农业用地。
植树造林如何减轻水土流失
①枝叶可以截留雨水，减轻雨滴对地表的冲刷；
②地表植被可以增强下渗，提高涵养水源能力，从而减少地表径流；
③复杂的植被还能延缓地表径流速度，从而减轻冲刷；
④地下根系能起到一定的固土效果，减轻土质疏松。
02
工程措施
打坝淤地，平整土地，修筑梯田
打坝淤地
03
农业技术措施
轮耕、休耕，地膜覆盖，节水滴管喷灌技术
04
矿区土地复垦
黄土高原多矿产，土地复垦一般是指在生产建设中因挖损、塌陷、压占等废弃的土地，重新开垦为农田种植农作物、植树造林、水产养殖,或是作为建设用地，使其恢复到可供利用状态的活动。
水产养殖的特点和注意事项
养海鲜的水温要控制在18度以内，不能过高或者太低，具体的水温要根据海鲜种类定。盐度在20%左右，具体的也要根据海鲜种类定。有的海鲜对盐度的要求高，有的对盐度的要求低。此外，还要注意水质和光照方面。海鲜种类人工饲养难度都是比较大的，一定要控制好，否则会影响收益。
水产养殖基本理论知识
水产养殖专业是个农业类专业，主要培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研与管理部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的人。
水产养殖是上海海洋大学王牌专业之一，不过这个专业比较辛苦，毕业后转行的居多，特别是在上海读这个专业的，早被上海这个花花世界给感染了，又怎么可能静下心来回乡村搞水产呢。
水产养殖基础理论知识
水体硬度9-12度dh较为恰当。
水产养殖知识点归纳
一）海水养殖
1.陆域
海水池塘养殖：养殖水面20公顷（含）以上；
工厂化养殖：养殖水体20000立方米（含）以上。
2.开放性海域
深水网箱养殖：500口（含）以上（折算为40米周长数，610立方米/口）；
普通网箱养殖：900平方米（含）以上；
吊养、滩涂底播增养殖：200公顷（含）以上;
围栏养殖：养殖水面20公顷（含）以上。
3.封闭或半封闭海域
普通网箱养殖：540平方米（含）以上；
吊养：100公顷（含）以上；
滩涂底播增养殖：150公顷（含）以上。
（二）淡水养殖
淡水池塘、山塘养殖：养殖水面40公顷（含）以上；
工厂化养殖：养殖水体10000立方米（含）以上；
普通网箱养殖：600平方米（含）以上；
吊养：50公顷（含）以上。
相关要求
（一）所有水产养殖建设项目须符合相关法律法规和规划要求，满足现行环境保护有关规定。
（二）控制区域水产养殖密度。为防控水产养殖自污染，深水网箱养殖占用海域面积应大于0.5公顷/口（折算为40米周长口数）；封闭或半封闭海域内所有普通网箱养殖面积总和不超过海区宜养面积的10%；重点湖泊水库及河流饲养滤食性鱼类的网箱或围栏总面积不超过水域面积的1%，饲养吃食性鱼类的网箱或围栏总面积不超过水域面积的0.25%。
（三）同一个水产养殖单位或个人在不同的连片区域的养殖场，不累计计算养殖规模
水产养殖知识点总结
因为随着沿海经济开发的推进，我国海洋经济结构的优化升级，加之全国海洋渔业资源的限制捕捞，水产养殖业会成为朝阳产业，对技术和人才的需求将越来越多，海洋特色明显的水产养殖专业毕业生的前景会越来越好。
近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头:养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展;渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成;水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。
水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。
随着社会经济的发展和国家对农业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，从每年的人才需求看，毕业生数量总是满足不了行业人才需求的数量，因而就业前景非常广阔。
水产养殖方式有哪些
1.引进排水设备，创造干净环境
走进水产品店的时候，店铺的地面总会湿漉漉的，杀鱼的案板也会显得有点污秽等等问题。第一，水产品店老板就全面改造店铺的排水设备，保持地面的干燥整洁；第二，水产品店老板购进易清洁，不沾的杀鱼工具，保持杀鱼工具的干净卫生；第三，水产品店老板购进花卉等，点缀店铺的同时降低水产品的腥味。
2.现买现杀，分类销售，极致服务
水产店老板提供杀鱼服务。杀鱼服务是大部分水产店老板都会提供的服务，那么水产品店老板要如何才能与其他店铺区别开呢？水产品店老板做了几步。第一，客人可以挑选自己重要的鱼，店铺老板杀鱼是将鱼直接切割成三类，鱼皮，鱼骨，无刺鱼肉。顾客可以根据需要购买。这对于讨厌吃鱼皮或者喜欢吃鱼皮的顾客来说都会是已经比较高兴的事情，可以根据自己喜好来购买商品，就是对顾客最大的吸引力。第二，水产品店老板提供后续服务--片鱼和腌制服务。水产品老板通过独
特的手艺清除鱼的腥味，同时可以为顾客提供片鱼和腌制服务。这对于喜爱吃鱼却不愿杀鱼或者不会片鱼的顾客来说非常方便快捷。这种贴心的服务也符合现在大众追求便利快捷的心理。
水产养殖知识
从事水产养殖需要懂得哪些知识呢？我们自己本身就是从事水产养殖的，已经养殖了好几年，那么我们来给大家分析一下，如果假如有的人想从事水产养殖，需要注意哪些问题，需要学会哪些知识呢？
环境与气候对于选择的产品重要程度。
绝大多数水产动物都是跟地理环境区域有问题的，比如说我们南方能够养殖的，你上到北方或者西南那边就不一定能够养得了。
所以根据地理环境的气候是非常重要的，它不适合你本地生产的情况之下，你再怎么去改变他也是不会大批量的生产。
所以首先我们要懂得我们的产品所选择的产品是否符合当地的地理环境特征。
日常管理的细节。
其实自从我们从事这4年以来的养殖工作来看，细节方面上的管理是非常需要注意到位的。
那么日常管理的细节面，对于这个问题来看，我们觉得要掌握它才能够更好的养殖，因为在我们觉得这4年以来的工作当中，所体现出来的主要还是在日常管理的细节方面。
如果日常管理的细节方面没能够做好，或者很多注意事项没有做到，那么很容易会导致于我们养殖水产的产品出现病变。
水产的产品出现病变以后呢，是很难处理的因为水产动物它在水里面，会进行快速的传播，不像陆地上面的养殖的动物可以将它隔离，在水中它是很难隔离和区分的。
相对应的，技术和养殖的病理问题。
对于上一个阶段的说法，我们觉得治理病情和预防各种各样的病情才是最为重要的，这个是养殖的技术核心点。
如果在这个技术核心点，你不能够掌握那么确切的来说，是很难能够让我们获得一个快速养殖成功的方向。
这个一般而言我们可以先去学习，不要盲目的投入去尝试，毕竟对于尝试的资本摸着石头过河的资本太大了。
所以这个事情而言，我们觉得这几个方面应该就是我们养殖水产产品需要注意的问题。
水产养殖小技巧
集装箱养殖技术原理养殖参数和技术要点
重庆渔业始终坚持生态优先、提质增效的原则，以绿色发展、扶贫攻坚、生态环保、助农增收为理念，依靠科技创新、调整产业结构、把握新形势、抓好新机遇促使渔业提档升级，积极推广先进适用、增收节支的水产养殖技术，提高资源、能源的利用效率，最大化发挥综合效益。重庆率先将集装箱水产养殖模式纳入农业专项资金、扶贫资金等支持项目，从2015年开始推广集装箱陆基推水养殖技术，现已建成投产42条流水生产线，覆盖水产养殖面积1000多亩，使鱼塘经济效益成倍提高，养殖环境大为改观，养殖尾水达标排放，该养殖模式给渔业带来了前所未有的发展潜力和空间。
水产养殖现状
近年来由于鱼塘租金、人工和饲料成本不断提高，而鱼价相对稳定，大多养殖场只有通过高密度养殖来提高产量，才能确保盈利或者不发生亏损。在池塘养殖产量不断提高的同时，其生产中存在的残饵、粪便、不合理用药等导致的环境污染、水资源浪费、产品质量安全等问题也日益突出，高密度、高投入的池塘养殖使生态环境不断恶化，水产养殖业在我国己成为污染源头和受污染物影响的重要功能区之一。近来，渔业养殖尾水排放已纳入环保严加监管范围；若要有效地控制水产养殖水污染，必须改变传统粗放型生产方式，推行绿色、健康、生态、环保的新型养殖技术与模式，这才是解决池塘养殖问题的根本途径。
集装箱养殖技术原理
集成控制集装箱养殖，是智能、高效、低碳和环保的全新水产养殖模式，既能节约建造投入和水耗，又能节约人工和生产成本。该实用新型集成，包括集装箱和集成控制系统，集装箱内部定位有水产养殖设备，设备连接集成控制系统并被集成控制系统控制。集装箱陆基推水养殖系统正是针对渔业养殖现状和适应环保严格监管情况下应运而生的先进技术，整套养殖系统由快速排污养殖箱体（由废旧淘汰集装箱改造而成）、杀菌系统（臭氧发生器）、水处理系统（微滤机）、排水系统（液位控制管及后续管道），进水系统（水泵浮台及水泵），增氧系统（鼓风机），控制系统（水质监测及设备监控箱）以及配套的池塘、稻田、湿地等辅助设施组成。系统运行原理为：养殖箱内高密度养殖鱼虾，不断有池塘、稻田、湿地等净化后的新水再经过臭氧杀菌流至推水箱中，推水箱中的养殖废水经微滤机，去除悬浮颗粒流入池塘、稻田、人工湿地等，养殖水体经过池塘（养殖少量滤食性鱼类，池塘主要功能变为净化生态池，不投料）、稻田、湿地的植物、蔬菜、水生花卉等净化后，再被水泵抽回集装箱，完成一次循环，如此循环往复。
养殖参数
1. 技术参数：占地15m 2 ，有效养殖水体25m 3 ，供电0.7-1kW，水循环量：15m 3 /h，单次循环＜2h，气量25m 3 /h，气压0.03MPa。
2. 运营参数：日均用电量16-24kW·h，饲料系数1.2，每箱年产量2.5-5t，经济效益约为4-8万元/箱·年（视养殖品种及当年市场而定）。
增产增效情况
养殖试验：以养殖宝石鲈为例，单箱单茬养殖成本约3.2万元（鱼苗3000元、饲料1.9万元、人工费3500元、水电3700元、设备折旧2200元、其他600元），产量1.8t，按成鱼收购价40元/kg计，产值7.2万元，利润4万元；该试验模式一年单箱可养殖2茬，2箱（相当于1亩池塘）养殖成本12.8万元，年产量7.2吨、产值28.8万元、利润16万元。而池塘一年最多可养殖2茬宝石鲈，亩养殖成本5.4万元，年产量2t、（按27元/kg计）、产值8万元、利润2.6万元。
技术要点
1.排污系统。方形箱便于制造，但集污效果不良，不利于箱体排污，同时边角处难以避免紊流出现。为避免方形箱以上弊端，结合力学模拟报告结果，改变养殖箱体结构，使其底面成1/10坡度，同时在箱体三周增加曝气管，避免粪便沉积。
2.水处理系统。集污槽中的水体携带粪便颗粒流至微滤机中，大粒径颗粒被收集到微滤机排污管，供蔬菜等农作物种植利用。小颗粒随水流沿中间管溢流出至池塘、稻田中。池塘内养殖鲢鱼、鳙鱼等以浮游生物为食的品种。池塘还可以实施鱼菜共生加强生态处理功能，每亩水域配2组推水箱。微滤机水处理量60m 3 /h，120目网目，即去除直径大于0.125mm固体颗粒。
3.出鱼系统。出鱼口四周打磨处理，顺滑无尖角，养殖品种可顺畅滑出箱体。箱体内部有挡鱼板，可实时开关，控制出鱼启停。出鱼滑梯可将商品鱼接至接鱼池中，节省人力。以上组合实现集装箱省时省力、快速出鱼的使用要求。收获时，成鱼会顺水流集中到箱底一侧，减少成鱼脱离水体时间，降低成鱼应激反应，防止鱼体皮肤损伤，基本实现无伤害收鱼（相比池塘和工厂化养殖，此优势更为明显）；在运输过程中，无伤成鱼的耐受环境能力强，不易发生水霉病。
4.进水系统。箱体水泵利用浮桶抽取池塘、稻田、湿地中上层的水进入养殖箱体内，中上层的水含氧量高，致病菌少，无土腥味。池塘养殖的致病菌都是兼性厌氧的，均分布在池塘的底部，系统的进水系统可保证养殖箱内含氧量高，养殖鱼类发病率低、无土腥味。
5.增氧系统。系统需求进气量25m 3 /h，气压0.03MPa，按并联箱体数量选配风机规格。进气管由排空阀，PVC/PPR管连接，增氧系统时刻不停开启，箱内专配溶氧探头，保证箱体内溶氧超过5mg/L，同时增氧系统变频控制，以适应不同养殖阶段养殖品种对流速的不同需求。
6.杀菌系统。系统配备臭氧发生器，最大产生量5g/h。系统中臭氧的应用主要有两方面：（1）初次加水，将臭氧发生器调节至最大臭氧产生量5g/h，系统循环量15m 3 /h，逐步调节至10m 3 /h。即可使箱体内臭氧浓度维持在0.33-0.4mg/L。此浓度臭氧杀菌能力强。
（2）养殖期间，系统循环量稳定为15m 3 /h，臭氧添加量2-3g/h，调节水体臭氧浓度为0.1-0.15mg/L的安全消毒浓度，同时臭氧具有去除氨氮、硫化氢、铁、锰，氧化分解有机物和絮凝作用，降低养殖水体中重金属、硫化氢及氨氮的毒性。
适宜推广区域
全国各地都适宜，推广模式包括：精准扶贫、都市休闲渔业、库区移民、边远山区等。该模式可替代目前自然水域传统养殖模式，在不影响农民、渔民生计前提下，在保持水产品生产供应的同时，可逐渐替代网箱网围养殖模式，为实施退渔还湖、退渔还江、退渔还海、塑造美丽海湾、秀美乡村等提供解决方案。
重庆市渔业绿色发展现场会代表参观太安镇受控式集装箱养殖示范基地
注意事项
1 . 风机：单箱要求25m3 /h，气压0.03MPa，并注意维修保养。
2. 水泵：采用低扬程高流量的QY型潜水泵，按并联箱体数量选配进水潜水泵规格。
3. 换水量和进气量：视养殖品种、规格、密度适当调节水量、气量。
4. 极端环境下，可关闭循环，以保障鱼类生存。
5. 平时养殖的过程中，等高水位已经在不断交换水量，不断排污。喂料后的60分钟产生的粪便会较多，可打开等高水位的底排阀，排走二分之一或者三分之二的水。
6 . 最好饲养价值较高，适销对路的水产品种，可以提高经济效益。
7. 必须配备必要的备用机械设备，特别是发电机，决不能停电断电，做好机器设备的维修保养。加强报警设施监护，24小时不离人负责值班。提前做好紧急情况的预案处理工作。
总结
集装箱陆基推水养殖系统相当于半工厂化水产养殖场，比工厂化养殖场和池塘微流水养殖槽相比，具有占地少，投资省，见效快。安装方便，技术要求好掌握，单产高，经济效益好，受自然环境影响小，可持续再生产，操作自动化等优点，集装箱养鱼使核心技术集成化傻瓜化，操作简单，便于管理，可控性强，实现了水产养殖从工厂化到工程化再到工业化的转变。集装箱水产养殖结合稻田综合种养、池塘鱼菜共生、池塘一改五化、池塘微流水、池塘自动排污等主推技术使重庆渔业保持了持续、健康、稳定的发展，保证了渔民增产增收。在有水源保障的鱼塘、人工湿地和稻田比较集中的周边都可以安装和养殖，有效地利用闲置资源和能源，特别是变废为宝（淘汰集装箱的再利用），养殖尾水能达标排放，养殖排泄物、饲料残渣等经专门处理后变成作物需要的有机肥，符合环保要求，不影响周边环境，有的经过适当改造装饰还能当景观使用。
1亩鱼塘或者5亩以上稻田或者湿地可安装1-2个集装箱，一个集装箱的安装成本为2-3万元，产值和效益是鱼塘养殖的5-8倍，而且基本不占良田熟土。全国各地不受地域限制，有水源条件的地方均可推广实施，是精准扶贫、振兴乡村的重要抓手和举措。
养兔
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