虾煮熟发白好吗，养殖虾发白
养的虾变白色了是怎么回事?
一般正常的活虾身体是透明的，死亡时间不长的虾是白色的，还可以食用。时间长了变黄、变红、变黑就不可以食用了
虾的颜色变白是什么原因造成
应该是快死了,估计是水质不适应。
死虾发白是因为虾死亡后，体内的中的细胞遭到破坏，虾青素转变成虾红素，而虾红素流失后，虾就会发白。
虾身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的，在虾甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，不过它们大多数是青黑色的，这也是虾呈青色的原因。若虾在死亡前，身体发白，那有可能是感染了疾病，这种虾最好不要食用，否则会引起人体不适。
虾变成白色能吃吗
是的，普通的大虾身上是没有白色的物质的，如果出现白色物质有可能就是发霉了。这些长期是处在冻虾保存时间太长就会变。
为什么虾买回来就变白了
虾仁冻久了表面发白可能是以下几种原因导致:
1.
虾仁在冰冻前,本身就不新鲜,这是在捕捞后没有及时处理导致的。
2.
冷冻时间过长,水分丢失严重,出现发白的情况。
3.
冰衣覆盖不好,导致虾风干。
虾仁在冰冻前，本身就不新鲜，这是在捕捞后没有及时处理导致的。
虾颜色发白怎么办
虾体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的，通常在虾蟹壳体表层有许许多多的色素物质存在，这些色素基本都是属于青黑色的，其中含有一种色素叫作虾青素，虾青素通常情况下与蛋白质结合，故不显红色。煮出来发白。
当虾经过高温加热的时候，诸多的色素物质就会逐一被破坏，因为虾青素性质更为稳定，遇高温不易被破坏，所以此时虾青素得以和蛋白质脱离，从而呈现出其原本的红色，此时也就神奇般的突显了出来，所以在这个时候我们所见到的虾都是以红色为主。
养的虾变白色了是怎么回事儿
导致对虾发白的原因有很多，比较常见的原因有：
1、外在强烈刺激导致对虾身体发白；
2、对虾体质较弱，缺乏某一些微量元素，会引起对虾发白；
3、患有炎症的对虾，身体可能会发白的症状；
4、水体透明度太大，可能会导致对虾身体发白。
5、气泡病，急性发病的对虾上浮、游塘，大量对虾“白鳃白尾”在水面下游塘，提上观察台对虾马上就弓着身子，一会就死亡。在养殖过程中应注意保持水体的稳定性，有助于减少气泡病的发生，要养成开增氧机曝气的习惯，有助于减少气泡病发生的概率。
养的虾变白色了是怎么回事啊
可能是水体缺少微量元素，钙和镁，我们都知道虾生长都是通过不断退壳来实现的，缺少了钙镁两种元素，鱼缸里的虾的表面就会发白
虾变白了是不新鲜了
大虾出现白色，是有变质问题，不建议吃，容易引起肠胃不适。
虾身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的。在虾甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，不过它们大多数是青黑色的，这也是虾呈青色的原因。
在这些色素细胞中，有一种叫虾红素的色素，平时它与别的色素混在一起，无法显出鲜红的本色，可经过烧煮后，别的色素都被破坏和分解了，唯独它不怕高温，于是，虾的甲壳便呈现出虾红素的红色。
虾壳的色素区内含有一种原虾红素，可与不同种类的蛋白质相结合，由于虾死后体内的蛋白质变性，色素逃离，使外壳变成红色。
在一般状况下，活虾的外壳都是青绿色的，因为虾的体内原本含有一种物质叫虾青素。但是，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，因此虾煮熟后，外壳会变为红色 。
在一般状况下，活虾的外壳都是青绿色的，因为虾的体内原本含有一种物质叫虾青素。但是，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，因此虾煮熟后，外壳会变为红色 。
观赏虾变白了
基围虾如果颜色发白，说明这些基围虾不新鲜，已经死去很久了，我们在菜场里买基围虾的时候，活着的基尾虾颜色都是半透明青灰色的，但是死掉的基尾虾壳会变白。
暴利养殖
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