溪水石斑鱼养殖技术，合肥石斑鱼养殖技术
鱼塘养殖石斑鱼技术
1、场地要求。可选的方式是比较多的，既可以通过网箱进行饲养，也可以把它们放在池塘里养，当然，如果条件允许的话，放在海洋中也是可以的。这几种养殖的方法都比较类似，但是要注意如果是放在海区的话，在冬季的时候要注意控制好水温。如果是放在池塘里的花，既可以重新挖池，也可以直接利用原先已经有的虾池。底部的泥质要跟海洋类似，一般是以沙质为主。要求其中水质比较干净，很透明，而且没有受到污染，深度在1m以上。
2、消毒培水。在放苗之前，首先要对池塘进行清理，之后就要做好消毒工作。一般这些步骤是在放苗前的2个月左右的时候进行。首先将其中的水的排干净，然后把底部整平，在太阳下暴晒15天左右，然后再往里面注入0.5m左右的水，然后向其中泼洒石灰水进行消毒。等消毒工作完成了之后，再向其中注入新水，要注意做好过滤工作，加到深度在1.5m左右就可以了。在完成这些步骤之后就要开始培水了，每亩施放50kg的肥料，这样是为了能够加快水中一些植物的生长，为鱼苗提供充分的饲料。等到1-2周之后，水中的颜色呈现出绿色，就可以开始进行放苗了。
3、鱼苗要求。在选择的时候，主要挑选那些活动比较活泼，没有生病，而且身体表面也没有什么损伤，颜色比较深，而且规格大小都差不多的，如果大小差太多的话，后面的管理工作也会不方便，尤其是在投喂的时候，很难掌握合适的量。所以要根据它们的大小不同，分开进行养殖。还要注意它们生活的密度，一般来说，每亩放规格在100g左右的苗种数量在300-350只，实践表明，这个范围是比较合适的。
石斑鱼苗养殖技术
山坑石斑鱼以池塘养殖为主，具体养殖方法如下：
1、养殖池条件：
池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成。条件要求为：
（1）底质以沙质、半沙质为好，硬泥底也可以；
（2）周围海区水质无污染，透明度高；
（3）鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上。
2、清塘及人工鱼礁投放
鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎，瓦水筒等，以适应石斑鱼喜钻洞的习性。
3、鱼种放养
养殖的山坑石斑鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色，并进行大小分养。放养密度必须因地制宜，一般鱼种规格100克/尾左右，每平方米可放养0.5尾左右。
4、饲养管理
（1）饵料投喂
饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂。投喂时，采取定量投喂，一般前期占鱼体重的10-15%，后期为5-10%。投饵时间以早上5-6时和晚上7-8时为佳。
为了节约成本，可以在养殖山坑石斑鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼夏花鱼种混养，山坑石斑鱼的残饵和粪便作为白虾和罗非鱼的饵料，而白虾和罗非鱼是山坑石斑鱼的优质饵料，使鱼塘生态取得平衡。
（2）日常管理
山坑石斑鱼对水环境条件的变化很敏感，日常管理要注意。养殖时要求水温在14-30℃，盐度12-35%，PH值7.8-8.4，溶解氧4毫克/升以上，并要求日变化幅度不能过大，日换水量一般要求1/3-1/4；在养殖过程中，如果水的交换条件差，放养密度又过大，就容易发生缺氧浮头，要及时采取机械抽水或增氧机增氧。另外，要经常巡塘，注意安全生产。
（3）收获
山坑石斑鱼对低温忍耐力较差，一般宜在寒流未临前完成收捕。对少数未达商品规格的石斑鱼应作越冬处理。
人工养殖石斑鱼技术
1.养殖场所的选择
因为石斑鱼是海域，所以我们应该选择风浪不大没有污染的海域建立养殖场。同时养殖场的要求有良好的避风条件，不收台风的袭击。海底要求沙质或者礁石质最好。当落潮的时候要求水深不能低于4米。海水的流速最好维持在0.2-0.75米每秒最好，这是最适合石斑鱼养殖的流速。需要注意的是冬季的水温不能低于15摄氏度，全年要求22-28摄氏度的水温天数不能低于200天。交通也需要便利，这样有利于运输石斑鱼还有饲料等等。
2.鱼苗的选择
养殖场所选择好了之后，我们就要选择鱼苗了。我们选择鱼苗的时候要从正规的养殖场购买，鱼苗的大小要统一适中，选择活泼身体健康的鱼苗。选择好了之后我们要对鱼苗进行消毒，防止传染病造成经济损失。放养的时候我们需要注意鱼苗的密度，这样才最有于石斑鱼的生长发育。每立方体大约投放3公斤左右的鱼苗。
3.饲料的选择
石斑鱼属于肉食性鱼类，我们可以选择投喂一些小的鱼虾等。需要注意的是投喂的时候我们应该根据石斑鱼的大小将饲料切成适合的大小。在投喂的时候注意石斑鱼所处的生长阶段，根据这点来调整投喂次数以及饵料。石斑鱼的饲料排空时间大约在36小时左右，所以建议每两天左右投喂一次，有利于石斑鱼的生长发育。在投喂的时候需要进行摄食驯化，为以后投喂人工饲料做好准备，这样做的好处是可以更好地减少经济成本，保证石斑鱼的身体健康，更有利于石斑鱼的生长。投喂的时候需要注意营养均衡。设置固定的投喂地点，这样有利于提高饲料的利用率，同时也便于打扫石斑鱼产生的残料，保持水质的良好。
4.水温的控制
需要注意石斑鱼在温度过低的情况下饮食量会下降，严重的还可能导致死亡，造成不必要的经济损失。而水温一旦超过33摄氏度石斑鱼的抵抗力则会下降，容易患病，所以水温的控制显得尤为重要。
5.日常管理
在养殖的过程中我们要定期的观察，根据石斑鱼的大小合理地调节养殖密度，防止缺氧的发生。同时要给鱼定期的体检，排除病害，一旦发生病害要及时的隔离，同时对鱼苗还有水源进行处理。定期检查网箱是否破损，一旦破损要及时的修理更换，防止石斑鱼逃跑造成经济损失。注意将大小不同的鱼分网箱饲养，石斑鱼具有自相残杀的特性，防止大鱼压制小鱼的情况发生一定要定期的检查石斑鱼的生长情况。
石斑鱼养殖最新技术
石斑鱼养殖过程中，使用百菌净消毒。
初期，每15公斤水兑8-10g，一次即可。
水质严重不好时，每15公斤水兑15-20g，隔7-10天一次。
“百菌净”是内吸性杀菌剂，安全、广谱、高效，药效持续期长，可以和其他杀菌剂混用，且不会产生药害。
除了杀菌外，其自身产生的分泌物可以产生抗逆性，明显改善水品质，不容易刺激害螨的发生。
细菌性病害是由细菌病菌浸染所引起的病害，在高温、高湿的条件下容易发病。
鱼塘养殖石斑鱼技术要求
养殖条件：
1、水源要求无污染的溪水，用渠道引进池塘，从池塘的一端进，另一端出，以流水养殖为主。
2、池塘大小一般50-100平方米，水深1米左右，池中**放些砾石，以便石斑鱼隐蔽，也可在池的一角搭棚遮阳，避免夏天光线太强影响石斑鱼生长。
养殖管理：
1、人工养殖需投饵料，可以投喂蛋白质含量高的对虾饵料或鲤鱼饵料，蛋白质含量要求30%以上。投饵量根据水温高低，鱼体大小、天气情况而定，总体以鱼类吃到八成饱为宜。投饵方法：总量确定后少量多次，投饵时应慢慢投喂，吃完后再投，因为石斑鱼不喜欢觅食沉底饵料。
2、水质日常管理要求清澈，以流水为主。夏天光线太强要及时遮阳。下暴雨时要关闭进水，避免浑水冲进池塘并防止石斑鱼逃跑。
3、石斑鱼生长速度较快，一般经过6个月养殖即可上市销售，个体能达20尾/斤，经过一年养殖，个体可达10尾/斤。
石斑鱼的捕捞用渔网进行大面积的捕捞即可。
石斑鱼池塘养殖
石斑鱼的养殖技术
1、场地选择
石斑鱼一般以网箱养殖和池塘养殖这两种饲养方式为主，在养殖的过程中一定要控制好温度，进行池塘养殖的时候尽量确保池塘内的环境与海洋环境类似，池塘底部用半沙质和沙质进行铺垫，同时池塘水深达1米以上。
2、肥水和消毒
在养殖之前就需要将池塘进行消毒处理，然后将池塘内的水抽干暴晒半个多月，然后再放水过滤，过2个月左右才能放养鱼苗。在放水过滤的时候就可以用有机肥料、尿素、磷酸铵等开展肥水工作，每亩大概需要200千克左右。
3、鱼苗要求
在选择鱼苗的时候最好选择没有病害的、活力强、颜色偏黑的育苗，规格大概在3厘米左右，这样的鱼苗能很好的适应生长环境并能迅速成长。
4、水温要求
斑鱼对于温度非常敏感，在冬天的时候需要特别控制好水温，适宜生长的温度在25-30℃左右。
石斑鱼养殖场
石斑鱼的最佳养殖季节要根据不同地区的环境来看，浙江闽沿海地区一般是在五月份到十一月份，广西、广东等地区四月份到十一月份，海南地区一般是三月份到十二月份。通常情况下都是三到五月份投放苗种。

石斑鱼养殖技术要点：
1.鱼苗选择
鱼苗建议去正规养殖场挑选，一般建议挑选游动能力强，鳞片无明显损伤，体型线条流畅的苗种。
2.养殖条件
养殖区域肯定要有避风优势，养殖底质以沙质底、砾质底等为宜，冬季最低水温不能低于15℃，最适在适宜盐度25～32‰。

3.放养规格
据了解，一般一只3×3×3(米)的网箱，放养鱼种规格在50克/尾以下的每箱可投放2500尾左右，规格在150克/尾以下的每箱1000尾左右。
4.饲料管理
石斑鱼是食肉鱼，小杂鱼可以喂养它，但是也要根据石斑鱼体型大小合理切成块后进行喂养，可适当搭配其他饵料。
5.日常管理
平时水产养殖户朋友可以多多巡查，检查网箱是否破损，定期清理网箱或者池塘污渍。
鱼塘可以养石斑鱼吗
1.在池塘中混养少量淡水石斑鱼，每亩水面混养淡水石斑鱼22－50尾左右，经半年时间养殖，体重平均可达300克以上，经一年时间养殖体重可达500克左右。
2.主养鱼为淡水石斑鱼，混养种类有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150－200尾，混养鱼300尾，饲养期间投喂人工配合饲料，还可投喂鲜嫩牧草，当池中浮游动物不足时，需要适量追肥，以培育浮游动物。经过半年养殖，淡水石斑鱼平均体重可达200克左右，经一年时间养殖，体重可达250克以上。
石斑鱼冬季养殖鱼塘注意事项
1.搭建温棚，确保越冬期间温棚内的水体水温处于鱼类生存适宜的范围 搭建温棚越冬的方法通常被用于名贵鱼类养殖的越冬(如笋壳鱼)和用于繁育的亲鱼、鱼苗的越冬。通常使用聚乙烯薄膜，加钢丝、木材等材料搭建。
搭棚和拆棚时间点的选择。搭棚和拆棚的时间点主要取决于水温的变化。因此，在暖水种鱼类的养殖中，必须要定时每天监测水温并做好记录，通过连续几年不断积累，了解一年内每个时间段水温的变化情况，根据水温变化的大致规律来确定搭温棚和拆温棚的时间点，避免寒潮来临时的措手不及，最大限度地减少鱼类的冻死冻伤。
在越冬鱼(如笋壳鱼等)的拆温棚过程中，由于拆温棚前后鱼类栖息的养殖环境发生剧烈变化，鱼类容易产生比较强的应激反应，体质出现不同程度的下降，稍有不慎，容易造成鱼类大批量死亡，因此，在拆温棚的过程中，需要使用抗应激产品，做好抗应激处理。
2.不断加注深井水，提高鱼塘水温 由于地热的作用，深井水的水温较地表水的水温要高，在越冬期可以用水泵连续不断地往越冬池中加深井水，保持水温不低于鱼类致死温度。在石斑鱼高位池养殖过程中，也可以抽取海边比较深的沙井水进池越冬。
3.降低养殖密度 如果部分成鱼养殖的规格确实未达到上市的规格，需要越冬，必须降低养殖密度。主要原因就在于，在进入越冬之前，鱼类活动的区域是整个养殖水体不同的水层(比如罗非鱼)，进入越冬季节之后，鱼类由于自身有趋利避害的天性，都会栖息到水温相对较高的池塘底部。相对于之前在整个养殖水体不同的水层，鱼类栖息的空间就大大地压缩，造成鱼群在池塘底部的拥挤和不适，如果鱼群因为不适而上浮到水体表层，就容易造成鱼类冻死冻伤。
因此，在需要进入越冬的养殖池塘，一定要降低越冬池塘的放养密度，在进入越冬前，及时进行分塘、并塘，在操作过程中，需要提前使用泼洒姜、有机酸等产品进行抗应激处理，拉网搬运的过程中要非常小心，最大限度地减少机械损伤，避免水霉的滋生。
4.加深水位 在进入越冬季节以后，适当加深水位，有利于鱼类的越冬，冬季池塘底部的水位较表层水温要高，除了部分池塘底部发酵产热的影响，还在于当冬季气温下降、表层水温下降、密度增大而下沉的过程中，与底层水有一个热交换的过程，就像把一盆冷水倒到一个热水盆里，两盆水混合均匀，最终混合后水温较之前冷水盆里面的水温高是一样的原理。因此，在水温高于4℃的区域，越冬季节池塘底部的水温较池塘表层的水
养兔
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