如何做好养殖业成本调查工作，养殖业总成本估算体系
养殖业成本核算简单流程
养1000只鹅，需要多少成本，可以带来多少利润，这个不可一概而论，鹅的品种不同，价格也会不同，不同的养殖地区，鹅的价格的差异也非常大，我就说一说在我们皖北地区，养一千只普通的三花鹅，需要多少成本？可以带来多少利润吧！
首先咱们先假设一下，假设你的棚舍和设备都齐全的话，咱来算一下1000只鹅需要多少成本？可带来多少利润？
大家都知道养鹅利润＝养鹅销售收入－养鹅成本，那么我们就从养鹅成本、养鹅收入、养鹅利润一项一项的来分析吧。
首先，来看一下养鹅成本的构成要素。
养鹅成本的构成要素，主要包括鹅苗费用、饲料费用、人工费用、疫苗及药物预防费用、水电费用及加温等杂费。
一是鹅苗费用。鹅苗费用的多少是由鹅苗的价格决定的，因季节的不同和市场供需关系的不同，会有一个价格浮动区间，这两年普通三花鹅的价格浮动区间基本在9－20元/羽，1000只鹅苗需要9000－18000元。
二是饲料费用。饲料费用是由鹅的饲料价格决定的，相对来讲，饲料价格比较稳定一些，但是由于每个养殖人呢，养殖技术高低不同，以及冬季和夏季，即冷天和热天鹅的吃料多少有点区别，所以用料的多少是有一点区别的，一般情况下，一只三花鹅，70天基本上用料在28－32元之间，1000只三花鹅，需要喂料，28000－32000元之间。
三是人工费用。一般情况下，自己养鹅都忽略不计。但是作为一项投资来说，即使人工费用不计入成本，也要设定一个，预期工资，作为与打工收入的比较。这个设定的目标根据个人的期望不同，也会有所不同，我的感觉，养殖这么辛苦，最低也要5000元/月的收入，如果低于5000元/月，真的没多大意义。
四是疫苗及药物预防费用。这项费用主要包括，鹅的副黏病毒疫苗，禽流感疫苗，小鹅瘟疫苗，还有多维、防拉稀的环丙沙星或者庆大等预防肠道的药物等。正常情况下，这些药物及疫苗500元基本就够了，那如果鹅有问题啦，治疗的药物就另当别论啦，那个花费因为疾病的不同，所花费的代价也不相同，费用也会不同。
五是水电费用及加温等杂费。由于季节的不同费用多少也会有所变化，1000只鹅，基本在1000－2000元之间。
小计一下养鹅的成本＝鹅苗款+饲料款+疫苗及药物预防费用+水电费用及加温费用＝（9000~18000）+（28000~32000）+500+（1000~2000）＝38500~52500元
这里面没有包括人工费用，这项费用作为一项比较费用看待，即作为一项机会成本看待，咱们最后再聊。
其次，来看一下养鹅销售收入。
养鹅的销售收入，主要是由养鹅的出栏率，市场价格，鹅的平均体重，和鹅的管理水平来决定的。分别来分析一下：
一是养鹅的出栏率。出栏率的高低与养鹅的水平和技术有着直接的关系，我们只能假定一个，养鹅的出栏率，这个养鹅的出栏率，是通过良好的管理，可以达到的，公共的正常水平，假定出栏率为90%，1000只鹅，出来时还有900只。
二是市场价格。市场价格有一个浮动的区间，冬季和夏季的价格不一样，受供需关系影响也会产生很大的差别，这两年三花鹅的市场价格基本在，5.5元/斤~9.6元/斤。
三是鹅的平均体重。一般情况下，三花鹅的平均体重可以长到7－8斤之间，这个取决于每个人的养殖水平，以及季节的差异，冬天重一些，夏天轻一些。取平均重量7.5斤/只计算。
鹅的销售收入＝鹅的出栏率*鹅的市场价格*鹅的平均重量＝900*（5.5元/斤~9.6元/斤）*7.5斤/只＝37125元~64800元。
最后，来看一下利润吧。
利润的构成公式＝销售收入－养殖成本，但从上面我们核算的成本和收入的差距非常大，那么怎么来算利润呢？分别三种情况来算吧。
一是假如您非常幸运，鹅苗价格最低销售价格最高，用的饲料最少，那么您的利润就是销售收入的最高点－成本的最低点＝64800－38500元＝26300元；赚了26300元。
二是假如您是一个倒霉蛋，鹅苗价格最高，销售价格最低，用的饲料最多，那么您的利润就是销售收入的最低点－成本的最高点＝37125－52500＝－15375元。亏了15375元。
三是假如我们是一般的水平，也不幸运，也不是倒霉蛋，那就取中间点来计算看一看。销售收入的中间点＝（64800+37125）/2＝50962.5元；养殖成本的中间点＝（38500+52500）/2＝45500元。那么利润＝50962.5-45500＝5462.5元。
综上所述，以上就是在黄淮地区养殖1000只三花鹅商品鹅的大致利润情况，正常情况下，如果您的饲养管理水平比较高，疾病少，鹅的平均重量高，鹅的成活率高于90%，那么您的全年拉平均的养殖利润应该在每只5.5元~10元之间，现在来考虑一下您的人工费用，也就是您的机会成本，什么是机会成本，也就是您如果不养鹅就有机会去干其他的工作获得收入，因为养鹅失去获得其他收入的机会，失去的这个数额就是机会成本。这个机会成本我们刚才设定的是5000元/月，那么，我们每批一个人养多少鹅才能达到这个水平呢？正常情况下，为什么加上一个正常情况下，因为这两年商品鹅的鹅苗价格是不正常的，正常情况下，养殖一只三花的利润在10元左右，也就是如果您每批养1300只就基本可以达到这个水平。这个数字怎么计算的，1300只鹅，成活率90%，70天出栏，获利11700元，正好是每个月5000元的工资水平。
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养殖企业管理费用核算方法
养殖成本最基本的就是付出的本金＋养殖消耗＋人工成本，这是养殖成本最基本的算法
水产养殖的成本核算
1.以一亩对虾为例，其成本主要包括：池塘租金、虾苗、饲料、药品、电费、人工和固定设施等。第一年养殖费用在9000-12000元左右，具体费用需要根据当地虾塘及周边配套设备情况确定。
2.最适合养虾的虾池面积约3亩，水深2.5-3.5米。每个虾池应配备1-2个曝气器。放苗前，虾池必须彻底清理干净。如果冬天放苗，虾池可以排干晾干。
3.虾苗质量的高低是决定养海虾成功与否的重要因素，因此要选择生命力顽强、健康的虾苗。虾苗放养密度一般为10-15万/亩。如果放苗后1-3周内虾苗没有大量死亡，说明虾苗质量不错。
养殖成本计算公式
养猪怎样计算成本和利润呢？
农村养猪农户养殖一年的猪是亏本还是赢利不清楚，一笔糊涂账。养猪怎样计算成本和利润呢？
生产成本，生产成本是在养猪生产中所消耗的物资费用和人工费用的总和。分直接费用和间接费用。
直接费用是在养猪生产中直接发生的费用，如购进的育肥仔猪和繁殖母猪（包括运输费用）、购买的饲料（包含自己种植的饲料）、猪的配种费用、猪预防注射费用、猪生病请兽医的治疗费用、自己购买的消毒药物和治疗药物费用、种植牧草购买种子、肥料、水电费用、劳动力费用等。
间接费用，是在养猪过程中共同发生的费用，如土地使用年均摊费用、圈舍年均摊费用、贷款利息、产品销售费用、税收、请客户和技术指导或领导视察招待费等。
养猪生产成本按照成本构成项目汇总就可以计算出生产畜产品的总成本、仔猪生产成本和肥猪生产成本。
产值，销售肥猪、仔猪、猪粪等的收入以及存栏的母猪、未销售的仔猪和肥猪的价值。
销售收入，是已经销售出去的肥猪、仔猪获得现金的收入。
利润
养猪利润是养猪的销售收入减去生产成本就是养猪的利润。
水产养殖业成本核算的方法
零售水产的利润率大约百分之十五左右。零售水产利润等于零售营业收入城水产品批发成本减人工工资减营业房及设备折旧减税费减水电费。
零售水产品利润率等于利润除以营业额乘以百分之百。例如，某水产零售店，2021年营业额为1000万元。批发成本650万元，人员工资60万元，营业房及设备折旧100万元，水电费20万元，税费20万元，利润=1000-650-60-100-20-20=150万元。利润率=150÷1000*100=15%。
养殖业成本核算简单流程视频
现在一只肉兔养殖成本和利润
养肉兔真的那么赚钱吗，肉兔养殖利润分析，肉兔投资小，见效快，收益大：与饲养其他动物相比，肉兔的投资较小，投入产出比高。对于农村家庭来说，养肉兔的投资大体可分为种兔费、饲料费、防疫费、笼舍费等。养兔子的投入成本
1、买种费：购买2.5千克的良种兔每只100元，12只需用1200元。种兔利用期平均2.5年，年均摊销480元。
2、饲料费：种兔每只每天消耗混合饲料平均125克(其他营养不足部分用青草及作物秸秆补充)，年只消耗饲料45.6千克，12只共消耗547千克。每千克
饲料成本按0.9元计算，饲料费492.3元。小兔从1月龄断奶计算，至90日龄出栏共60天，每只消耗饲料约5千克。每只母兔每年提供商品兔平均按35只
计算，10只母兔年提供商品兔350只，共耗料1750千克，饲料费1575元。
3、防疫费：种兔每年每只防疫费2元，商品兔每只0.5元，合计199元。
4、笼舍费：建造笼舍可利用家庭的旧砖瓦、石块、土坯、水泥和白灰等，也可以用铁棍焊成框架，以铁丝编制笼具，每个笼具投资按30元计，12只种
兔笼加上20个育肥笼，需要资金960元。笼具利用年限按8年计算，年折旧费120元。
5、总投资：480元+492.3元+1575元+199元+120元=2866.3元。
养兔子的利润计算
1、卖商品兔：年出栏商品兔350只，每只平均重2.5千克共计875千克，按国家正常年份平均收购价格12元/千克计共收入10500元。
2、种兔处理：种兔利用期过后需作为商品兔淘汰，每只平均4.5千克，按12元/千克计算，每只54元，12只648元，分摊到2.5年中，年均259.2元。
3、兔粪处理：12只种兔及350只商品兔年可生产兔粪2.5吨以上，每吨按50元计算，可收入125元。
4、收入合计：10500元+259.2元+125元=10884.2元。
5、利润分析：毛利润为10884.2元-2886.3元=7997.9元，养10只基础母兔年可获利近8000元，每只母兔年可获毛利近800元，投入产出比是其他养殖业
养殖业的会计核算流程
1421 消耗性生物资产
本科目核算企业（农业）持有的消耗性生物资产的实际成本。消耗性生物资产发生减值的，可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目，比照“存货跌价准备”科目进行处理。
本科目可按消耗性生物资产的种类、群别等进行明细核算。
消耗性生物资产的主要账务处理。
（一）外购的消耗性生物资产，按应计入消耗性生物资产成本的金额，借记本科目，贷记“银行存款”、“应付账款”、“应付票据”等科目。
（二）自行栽培的大田作物和蔬菜，应按收获前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。自行营造的林木类消耗性生物资产，应按郁闭前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。自行繁殖的育肥畜、水产养殖的动植物，应按出售前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。
（三）取得天然起源的消耗性生物资产，应按名义金额，借记本科目，贷记“营业外收入”科目。
（四）产畜或役畜淘汰转为育肥畜的，按转群时的账面价值，借记本科目，按已计提的累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目，按其账面余额，贷记“生产性生物资产”科目。已计提减值准备的，还应同时结转减值准备。
育肥畜转为产畜或役畜的，应按其账面余额，借记“生产性生物资产”科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。
（五）择伐、间伐或抚育更新性质采伐而补植林木类消耗性生物资产发生的后续支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。林木类消耗性生物资产达到郁闭后发生的管护费用等后续支出，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”等科目。
（六）农业生产过程中发生的应归属于消耗性生物资产的费用，按应分配的金额，借记本科目，贷记“农业生产成本”科目。
（七）消耗性生物资产收获为农产品时，应按其账面余额，借记“农产品”科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。
（八）出售消耗性生物资产，应按实际收到的金额，借记“银行存款”等科目，贷记“主营业务收入”等科目。按其账面余额，借记“主营业务成本”等科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。
本科目期末借方余额，反映企业消耗性生物资产的实际成本。
1622 生产性生物资产累计折旧
本科目核算企业（农业）成熟生产性生物资产的累计折旧。
本科目可按生产性生物资产的种类、群别、所属部门等进行明细核算。
企业按期（月）计提成熟生产性生物资产的折旧，借记“农业生产成本”、“管理费用”等科目，贷记本科目。处置生产性生物资产还应同时结转生产性生物资产累计折旧。
本科目期末贷方余额，反映企业成熟生产性生物资产的累计折旧额。
1623 公益性生物资产
本科目核算企业（农业）持有的公益性生物资产的实际成本。
本科目可按公益性生物资产的种类或项目进行明细核算。
公益性生物资产的主要账务处理。
（一）企业外购的公益性生物资产，按应计入公益性生物资产成本的金额，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。
（二）自行营造的公益性生物资产，应按郁闭前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。
（三）天然起源的公益性生物资产，应按名义金额，借记本科目，贷记“营业外收入”科目。
（四）消耗性生物资产、生产性生物资产转为公益性生物资产的，应按其账面余额或账面价值，借记本科目，按已计提的生产性生物资产累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目，按其账面余额，贷记“消耗性生物资产”、“生产性生物资产”等科目。已计提跌价准备或减值准备的，还应同时结转跌价准备或减值准备。
（五）择伐、间伐或抚育更新等生产性采伐而补植林木类公益性生物资产发生的后续支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。林木类公益性生物资产郁闭后发生的管护费用等其他后续支出，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”等科目。
本科目期末借方余额，反映企业公益性生物资产的原价。
养殖成本核算方法
水产养殖成本大概可以分为以下几种费用：苗种费用，租用场地费用，建设场地费用，饲料成本、饲养工具费用，雇佣工人（含技术员）费用，基础设施费用，消耗能源费用（日常生活开支），还有可能包括运输费用。
反正跟水产养殖相关的开支都加上就对了。
养殖业成本核算账务处理
1、按照生产型企业建账即可。具体账簿有：1）死页帐3本其中：现金银行存款日记帐各1本、总分类帐1本。2）活页帐4本其中：费用明细账1本、往来明细账1本、固定资产帐明细账1本、综合账簿1本。如果业务量大，在增加相应的明细账。
2、有一点会计基础就可以完成了。生产性生物资产收获的农产品成本，按照产出或采收过程中发生的材料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出计算确定，并采用加权平均法、个别计价法、蓄积量比例法等方法，将其账面价值结转为农产品成本，相关的会计分录是：借：农产品贷：农业生产成本等。收获的农产品，应当按《企业会计准则第1号—存货》处理。以上是法规和准则规定。例如，发生成本（买饲料、计算工资）的时候，借：农业生产成本贷：应付工资、现金、银行存款等计提折旧时：借：农业生产成本贷：累计折旧最后在收获农产品时，结转这个“农业生产成本”借：农产品贷：农业生产成本之后就把这个农产品看成存货处理，就好了。
养殖业成本核算的方法
养牛的利润与成本：养一只牛利润大概是在3000-1万左右，养一只牛成本大概在8000-10000元左右，具体的要根据当地实际情况和市场价格来看。
养牛的利润与成本计算
1、牛舍费用
牛舍的建设分几个层次，其大体价格从60-200元左右不等，其差异主要体现在保暖和通风等效果方面，内部大体设施比较接近。一般一头牛大概需要5平米的空间，我们这里按10头牛来算的话，最便宜的成本在3000元左右，如果加上对牛舍的地面进行简单的修整的话，成本大概在5000元左右。
2、犊牛费用
目前一头西门塔尔牛改良型牛犊的价格在1600-2300元左右，纯种的更高，大概需要6000以上。而小规模养殖我们就以改良型的为参考，10头大概需要20000元左右。近距离的购买还好，如果需要运输的话还得准备一笔运输费用，不过一般10头左右的牛犊有些养殖场也愿意送，前提是不能太远。所以一定要近距离购买，这样可以省下很大的一笔开支。
3、饲养成本
目前畜牧业的草料大概在400元一吨左右，而运费的话大概在200元一吨，即每吨的成本在600元左右，一头牛平均每月需要消耗约400斤草料，10头一个月就是4000斤也就是2吨，养10头牛一年大概需要24吨左右的草料，所以草料成本在14400元左右，精饲料方面所需要的投入差不多，所以饲养的成本大概在14400*2=28800元左右。
4、利润
其它水电和之类的成本和疫苗之类的加在一起约4000元左右，所以总成本大概需要5000+20000+28800+4000=57800元。经过一年的养殖西门塔尔牛出栏时的体重大概在1100斤左右，按照每斤12元左右的出栏价格，10头西门塔尔牛出栏大概有13.2万左右的收益，纯利润大概在13.2-5.78=7.42万元左右。养的差一点的利润也差不多在7万元以上，养好一点就更不用说了。
养虾
养虾