细菌性食物中毒有何症状，细菌性食物中毒怎么处罚
因进食被细菌或其毒素污染的食用而引起的一类急性疾病。以炎热的夏秋季多见，家巾或同伴有数人得病，并有食用同一种食物史。中毒的人常常在进食后半小时至24小时内出现症状，多数病人以急性胃肠炎症状为主，如恶心、呕吐，呕吐物为食物残渣，脐周疼痛、腹泻，大便一日数次至数十次不等。同时可出现神经系统症状：头痛、视力模糊、吞咽困难、说话困难、呼吸困难等。中毒严重者因剧烈吐泻造成脱水、休克、呼吸衰竭而危及生命。(1)进食时间在4小时以内，中毒的人末发生呕吐，应及时催吐。可用筷子、手指等刺激舌后根和咽后壁诱发呕吐，吐后可喝些温开水再次催吐，重复进行几次直到没有食物残渣排除为止。如细菌性食物中毒病人已有剧烈的呕吐和腹泻，就不必他吐。呕吐、腹泻造成体液大量损失，要注意纠正水电解质紊乱，让病人多喝些谈盐水、糖盐水。重者可用抗生素治疗。(2)如果出现神经系统症状及严重中毒症状应紧急送往医院。严禁食用被细菌污染的肉、病死的肉禽类和患有乳腺炎午的牛奶。从事熟食业务的人员应定期进行带菌检查。注意在低温冷藏条件下储存鱼、肉、蛋、奶等，以控制细菌繁殖。食品加工过程和温度应符合卫生要求，保证杀灭细菌。食前充分加热可杀死活菌和破坏肉毒毒素。
养羊
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